Krep, birçok popüler kahvaltı yemeği arasındadır. Birçok insan onları sever ve güne bu şekilde başlamayı tercih eder. Bu yemek için birçok tarif var. Krepler, çeşitli süt ürünleri ve fermente süt ürünleri üzerinde soda, kabartma tozu veya maya ilavesiyle yoğrulur.
Her tarif kendi yolunda iyidir. Ancak son zamanlarda, kabarık ve havadar olmaları için nasıl krep pişirebileceğinize dair başka bir seçenek öğrendim. Bütün sırrın sıcak kefirde olduğu ortaya çıktı. Sıcaklığından dolayı böylesine harika bir yapı elde edilir. Tarif çok basit, herkes yapabilir, bu yüzden tavsiye ederim.
Malzemeler:
Kefir - 1 bardak
Şeker - 2 yemek kaşığı
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Un - 1,5 su bardağı
Bitkisel yağ - 70 ml.
Adım adım tarif:
1. Sıcak kefirde kabarık krepler hazırlamak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Unu kabartma tozu ile ince bir elekten birkaç kez eleyin.
2. Yumurtayı bir kaseye kırın ve toz şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çatalla çırpın. Şeker miktarı yaklaşıktır, beğeninize ekleyebilirsiniz. Kreplerin daha lezzetli olmasını istiyorsanız bir kaşık vanilya şekeri ekleyin.
3. Herhangi bir yağın kefirini küçük bir tencereye dökün ve ateşe verin. Karıştırırken ısıtın. Sıcak olmalı ama kaynamalı değil.
4. Yumurta-şeker karışımını sıcak kefir ile güvece ilave edin. Yumurtaların kesilmesini önlemek için her şeyi iyice karıştırın.
5. Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Unu eleme adımı çok önemlidir, bu nedenle kabarık krepler elde etmek istiyorsanız, en iyisi onu görmezden gelmemek.
6. Hamur oldukça kalın olmalı, ancak hava kabarcıklarıyla havadar olmalıdır.
7. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve hamuru küçük yassı keklere hizalayın. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan orta ateşte kızartın. Tavadan çıkarmak için tahta bir spatula kullanın ve fazla bitkisel yağdan kurtulmak için bir kağıt havlu üzerine koyun.
8. Lezzetli muhallebi krepleri hazır.
Sıcak servis yapın. Krepler bir fincan çay ve reçeli mükemmel şekilde tamamlayacak.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro