Çay için yumuşak, cevizli, üstü çıtır Viyana waffle'ları pişirmek ister misiniz? Kanıtlanmış bir tarif ve asistan - bir multibaker size bu konuda yardımcı olacaktır. Viyana cevizli waffle'ları farklı lezzetli ilavelerle servis edilebilir - taze muz, kepçe dondurma, şurup veya reçel, taze meyveler veya karamel sosu, sadece ekşi krema veya balla bile çok lezzetli. Doğru beslenmeyi takip edenlerin dikkatine: Tepesi olmayan gofretlerin kalorisi zaten yüksektir.
Malzemeler:
Buğday unu -1.5 st.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Şeker - 150 gr.
Krem% 20 - 150 ml.
Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
Tereyağı - 80 gr.
Ceviz - 100 gr.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Tuz - bir tutam
Adım adım tarif:
Adım 1 - Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın. Somunlar, satın alınan dökme somunlarda sıklıkla olduğu gibi kabuk parçacıkları veya bölmeler kalmayacak şekilde döküntüden ayrılmalıdır. Tereyağını buzdolabından yumuşatmak için önceden alıyoruz.
Adım 2 - Hamuru yoğurmadan önce, kuru sıcak bir tavada fındıkları kızartın, ısı ortamı yapın. Hatta kızarma için periyodik olarak karıştırın. Ateşten alın ve hafifçe soğumaya bırakın ve ardından bir oklava veya blender kullanarak küçük kırıntılar halinde öğütün.
Adım 3 - Yumuşak tereyağı ve şekeri maksimum hızda çırpın.
Adım 4 - Karıştırıcıyı kapatmadan birer birer yumurta ekleyin ve çırpma işleminin sonunda kremayı dökün.
Adım 5 - Unun içine kabartma tozu dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Mikser hızını minimuma çeviriyoruz, hazırlanan unu ve bir tutam tuz ekliyoruz. Veya "Hamur" modu yoksa bu gevşek bileşenleri bir kaşıkla karıştırıyoruz.
Adım 6 - Sonra doğranmış fındık ve bitkisel yağı ekleyin, karıştırın. Hamur waffle pişirmeye hazır, kıvamda kalın çıkıyor.
Adım 7 - Viyana waffle panellerini takın, bitkisel yağ ile yağlamanıza gerek yoktur. Multibaker'ı açıyoruz. Yeşil gösterge yandıktan sonra, panele bir seferde 2 yemek kaşığı hamur koyun - sonra kare waffle alırsınız.
Adım 8 - Fırını kapatın ve 6-8 dakika pişirin, pişirme işleminin hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin.
Adım 9 - Önce bitmiş Viyana waffle'larını tel ızgarada soğutun, ardından bir tabağa aktarın.
En sevdiğiniz sosla servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro