Bugün hızlı ve basit ama besleyici ve doyurucu bir yemek hazırlayacağız - fırında tavuklu kabak. Kümes hayvanları ve sebzelerin kombinasyonunu gerçekten seviyorum - her zaman son derece lezzetli oluyor. Kabak bir istisna olmayacak, yemek mükemmel olacak.
İçinde büyük tohumlar kalmaması için cildin kaba değil, yumuşak olması için genç bir kabak kullanmanız gerekir. Tavuğa gelince, uylukları almanızı öneririm - sulu olacaklar, kabakları suyuyla ıslatacaklar - genel olarak sonuçtan memnun kalacaksınız.
Malzemeler:
Kabak - 1 adet.
Soya sosu - 60 ml
Tavuk budu - 2 adet.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Tuz, karabiber - tatmak
Tavuk baharatları - 1 yemek kaşığı
Açıklama:
1. Listeye göre yiyecekler hazırlayın. Taze tavuk uylukları seçin, donmuş kullanmayın. Genç, orta boy bir kemik iliği alın. Zevkinize göre tavuk baharatları seçin.
2. Kabağı durulayın ve kurulayın. Büyük parçalara veya küplere kesin.
3. Isıya dayanıklı bir form hazırlayın, yağlamanıza gerek yok! Dilimlenmiş kabağı içine aktarın. Paralel olarak, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayarak fırını açın ve ısıtın.
4. Tavuk uyluklarını soğuk akan su altında durulayın, ardından kağıt havlu ile kurulayın. Eti tuzla sallayın (birkaç tutam yeterli olacaktır).
5. Uylukları tavuk baharatı ile fırçalayın. Deriye ve kümes hayvanı etine iyice sürün.
6. Soya sosu ile gezdirin ve 20 dakika marine edin.
7. Daha sonra bitkisel yağı bir tavada ısıtın, tavuk uyluklarını kaydırın ve her iki tarafta da kızarana kadar hızla kızartın.
8. Eti dilimlenmiş kabağın üzerine koyun, kabı fırına taşıyın. 25 dakika pişirin. Bir süre sonra tabağı tabaklara yerleştirin.
9. Masaya turşu yanında pişmiş tavuklu kabak servis edebilirsiniz, lahana turşusu ile lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro