Kahvaltıdan beri veya dünden beri masada ekmek kaldıysa, fırlatmak için acele etmeyin, sadece temelde kraker yapın. Böyle bir ekleme sadece ilk kurslar için ideal değildir: çorba, pancar çorbası, lahana çorbası vb. Aynı zamanda ikinci kurslar için de mükemmeldir: gulaş, güveç, sos. Beyaz ekmek krutonları, örneğin birayla birlikte bağımsız bir atıştırmalık olarak da servis edilebilir! Bunları bazı tatlarla (sarımsak tozu, öğütülmüş Provence otları, tavuk vb.), o zaman çocuklar bile tatlı bir ruh için böyle bir ürün yiyecekler, özellikle de ekmek dilimleri düzgün bir şekilde kurutulursa fırın.
Malzemeler:
Ekmek - 2 dilim
Tuz - 2 tutam
Nasıl pişirilir:
1. Belki kraker yapmaktan daha kolay bir tarif vardır, hayır - ekmeği seçmek, kesmek ve kurutmak yeterlidir, ancak böyle bir hazırlıkta sırlar vardır. Örneğin, çıkıştaki atıştırmalıkların tek tip olması için, içinde büyük hava kabarcıkları bulunmayan sıkıca örülmüş ekmeği seçmek en iyisidir. Şekersiz çeşitler uygundur: tuğla, somun vb. Dilimlenmiş ekmek satın almanız önerilir - dilimler doğru şekilde olacaktır ve dilimleme için daha az çaba harcamanız gerekecektir.
2. Krutonların şekline karar verin - çıktıda ne olmasını istediğinize karar verin: çubuklar, küpler, hatta yuvarlak boşlukları bile kesebilirsiniz. Tarif, küpler halinde kesmeyi gösterir - önce ekmek dilimlerini ince uzun tabaklara kesin ve tabakları bir bıçakla çubuklara bölün.
3. Dilimlenmiş ekmeği eşit şekilde yayarak bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin. Bu aşamada, gelecekteki krakerlere tuz, çeşitli baharatlar serpebilirsiniz, ancak sarımsak tozu serpebilirsiniz - en sonunda eklenir, çünkü ısıtıldığında acı tadı alır. Önceden 60 derece ısıtılmış bir fırına koyun ve eşit hava sirkülasyonu için kapısını hafifçe açın. Ekmek kütlesini zaman zaman elinizle karıştırarak yaklaşık 50-60 dakika kurutun.
4. Ardından ısıyı kapatın ve krutonların soğumasını sağlayın - soğudukça daha gevrek hale gelecektir. Bu noktada, bu baharatı kullanırsanız, üzerlerine kuru sarımsak serpebilirsiniz.
5. Kızarmış krutonları bir kaseye veya bir tabağa dökün, birinci / ikinci yemekle birlikte veya bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edin.
Onları bir gece masada bırakmayın, bir torbaya veya ekmek sepetine koymayın - ev yapımı krakerler nemi emer ve daha az çıtır hale gelir. Kuru ve ılık bir yerde 1 ay saklanabilir.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro