Atıştırmalıklar, büfeler, partiler için sıra dışı ve sevimli bir soğuk meze, misafirperver bir festival masası - tanınmış Rafaello tatlılarına dışa benzeyen tuzlu toplar. Ancak bu varyantta, eşit derecede popüler bir Yahudi / sarımsak salatası, yengeç çubuklarının kabarık talaş tabakasının altında gizlenmiştir. Yeni Yılı kutlamaya layık, "ucuz ve neşeli" kategorisinden tarif.
Malzemeler:
Yengeç çubukları - 5 adet.
İşlenmiş peynir - 90 gr
Yumurtalar - 2 adet.
Mayonez - 2 yemek kaşığı l.
Sarımsak - 1 diş
Tuz, acı biber - tatmak
Adım adım tarif:
Adım 1 - Evde bir Raffaello sarımsak yaymak için, listelenen malzemelere ihtiyacınız var. Kalın bir mayonez seçin. Yumurtaları önceden kaynatın, soğutun, kabuğu çıkarın. İşlenmiş peynir herhangi bir şey olabilir: eklenmiş jambon, otlar, mantarlar veya kremalı - kendi takdirinize bağlı olarak. Yengeç çubuklarını dondurun, buzlu ve sert olanları talaşla rendelemek daha kolaydır. Doldurma ile doğaçlama yapın! Atıştırmalıkların içine badem, zeytin, kapari, yengeç dilimleri ile taklit şekerler konur.
Adım 2 - Üç blok işlenmiş peynir ince talaşları. Benimki kremsi. Bazen yumuşak, örneğin Feta ile pişirilir. Önemli olan yapışkan, plastik ve şekillendirilebilir bir kıvamdır. Aynı büyüklükte iki haşlanmış yumurtayı öğütün. Müstehcenlik için, bir diş sarımsağı preste geçirin.
Adım 3 - Gerekirse mayonez, karabiber ve bir tutam tuz ekleyin. İyice karıştırın, tüm katmanları yağlayın. Baharat, sarımsak, mayonez sosu miktarını ayarlamaya çalışıyoruz. Kendi içinde tam teşekküllü bir atıştırmalık olan viskoz bir kütle elde ederiz.
4. Adım - Kabuğu ve aynı ince talaşlı üç yengeç çubuğunu çıkarın - Raffaello tatlılarında olduğu gibi hindistan cevizine çok benziyor.
Adım 5 - Islak ellerle sarımsak-peynir karışımının küçük bir kısmını sıkıştırın, kek yapın, ortasına bir parça çubuk veya başka bir dolgu koyun.
Adım 6 - Yengeç talaşı ile kalın bir şekilde tavlanmış aynı büyüklükte toplar halinde yuvarlayın. Her taraftan serpin ve yuvarlayın. Yengeç çubukları ve krem peynirden mezeyi temiz tabağa veya tahtaya aktarıyoruz, istenirse oluklu kağıt şekerleme kutusuna koyuyoruz.
Servis yapmadan önce Raffaello'yu buzdolabının rafında yengeç çubuklarından ve peynirden saklıyoruz.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro