Un ve salçalı sos, herhangi bir garnitürle uyumlu olan çok yönlü bir yemektir. Mevcut ürünlerden çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Un sayesinde kalınlaşır ve kadife bir yapı kazanır.
Bu tarif temel kabul edilir, dilerseniz et suyuna kızarmış et, sosis veya domuz pastırması parçaları ekleyerek değiştirebilirsiniz. Et ürünleri, onlarsız çok besleyici olmasına rağmen daha doyurucu oluyor. Bu tür ağırlıklardan dolayı servis edilen yemeğin avantajlarını vurgulayabilir veya dezavantajlarını gizleyebilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Domates salçası - 1 yemek kaşığı
Un - 1 yemek kaşığı.
Şeker - 0,5 çay kaşığı
Su - 300 ml.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Adım adım tarif:
1. Gerekli malzeme setini hazırlayın.
2. İlk önce sebzeleri soymanız ve yıkamanız gerekir. Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin.
3. Bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak kızarana kadar kızartın. Tuz ve karabiber ekleyin.
4. Ardından buğday unu ekleyin. Elemek gerekli değildir, ancak bu ürünün kalitesinden emin değilseniz, döküntülerin sosun içine girmesini önlemek için elemek daha iyidir. Sürekli karıştırın, 1 dakika kızartın. Bu adımı ihmal etmeyin, unu kızartmazsanız, bitmiş tabakta bir un sonrası tadı olacaktır.
5. Suyu dökün, salça ve biraz şeker ekleyin. Son bileşen, macunda bulunan asidi dengelemek için gereklidir.
6. İyice karıştırmak için. Pürüzsüz bir sos oluşturmak için un ve salça sıvıda tamamen çözülmelidir.
7. Bir tavanın içeriğini kaynatın ve ısıyı azaltın. Yemeği 15 dakika pişirin. Sos çok kalın görünüyorsa, biraz su ekleyin. Lezzetini baharatlarla ayarlayın ve ocaktan alın.
8. Yemek hazır.
Un ve salçayı sıcak olarak servis edin. Herhangi bir garnitür, et ve balık yemeklerini mükemmel şekilde tamamlayabilir.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro