Süt kremasında buharda pişirilen patatesler basit ve aynı zamanda tadı, hassas aroması ve hassasiyeti açısından kraliyet garnitürüdür. Taze sebzeler, kümes hayvanları, balık ve diğer etlerle servis yapın.
Malzemeler:
Patates - 700 g
Süt kreması% 10 - 180 ml
Tereyağı - 40 gr
Sarımsak - 3 diş.
Tuz, acı biber - tatmak
Yeşiller - servis için
Adım adım tarif:
Adım 1 - Fırında krema içinde patates pişirmek için listedeki yiyecekleri alın. Genç patates mevsiminde, yumrular soyulmayabilir, ancak toprağın geri kalanını sert bir süngerle silerek iyice yıkanabilir. Krema yerine süt koyarsanız sonuç farklı olacaktır, bunu aklınızda bulundurun. Krema,% 10 bile özel bir tatlılık ve hassasiyet verir. Eşsiz bir kremsi aroma uğruna, baharatlarla aşırıya kaçmamanızı, orta dozajları tercih etmenizi öneririm.
Adım 2 - Patatesleri soğuk suyla yıkayın, kurutun, soyun. Sonra aynı boyutta küpler halinde kesiyoruz: kenar yaklaşık 2 cm. Krema oldukça çabuk buharlaştığı ve suyla seyreltmediğimiz için konsantrasyonu koruyoruz, sebzelerin yumuşaması için zamanları olmalı - çok kaba değil.
Adım 3 - Patates dilimlerine tuz ve karabiber serpin. Kıyılmış veya preslenmiş sarımsak ekleyin. Karıştırın, her parçayı baharatlayın.
Adım 4 - Baharatlı patatesleri fırına dayanıklı bir kaba koyun. Tüm formu eşit şekilde doldurun. Daha fazla hassasiyet için ek olarak tereyağı serpin. Bu yemeği kapaklı bir tencerede hazırlamak da uygundur.
Adım 5 - Taze haşlanmış kremayı neredeyse üstüne dökün. Yemeğin karmaşık hale getirilmesi kolaydır: patateslere küp tavuk fileto veya biraz et, sebze (domates, kabak, brokoli, karnabahar), mantar ekleyin ve üzerine rendelenmiş peynir ile graten dökün.
Adım 6 - Bir yaprak folyo veya ıslak sıkıştırılmış parşömen ile örtün. Sonra bir fırın tepsisine, formu patates ve krema ile fırına koyarız (maksimum ön ısıtma). İlk 10 dakikayı 200 derecede ısıtıyoruz, ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürüp 25-30 dakika daha pişiyoruz. İstenirse, son birkaç dakika kömürleşene kadar kahverengi.
Krema içinde pişirilmiş sıcak patatesleri taze otlarla tek başına veya sebze / et ilavesiyle servis edin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro