Krep pişirmek zor bir iş değildir, ancak yalnızca her ev hanımının kendisi için tarifi seçtiği hamuru doğru şekilde yoğurduysanız. Pek çok insan kefir, peynir altı suyu ve hatta su ile yemek yapar. Soda, şeker, yumurta, bitkisel yağ ve un ilavesiyle sütün içindeki hamurun klasik halini tercih ediyorum. Yetersiz bileşen seçimine rağmen, sonuç her zaman kusursuzdur.
Hamur homojen ve yeterince sıvıdır, bu da onu tavanın dibine eşit bir şekilde kolayca dağıtmanıza olanak tanır. Krepler sırayla mükemmel bir şekilde döner ve aynı anda kırılmaz. Gördüğünüz gibi, her şey basittir ve güçlü bir arzu ile tüm aileyi lezzetli bir kahvaltıyla doyurabilirsiniz. Öyleyse pratik kısma geçelim!
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Süt - 1 bardak
Şeker - 1 yemek kaşığı
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Soda -0,5 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Buğday unu - 0,5 su bardağı
Adım adım tarif:
Pişirmeden önce malzemeleri tarif listesine göre hazırlayın. Hepsi aynı (oda) sıcaklığında olmalıdır, bu nedenle çabuk bozulan yiyecekleri (yumurta ve süt) önceden buzdolabından çıkarın ve buğday ununu ince bir elekten eleyin.
Tavuk yumurtasını iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra hamuru yoğuracağınız bir kaseye çırpın, toz şeker ekleyin.
Şekersiz dolguyu kreplere sarmayı planlıyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz, ancak tamamen dışlamamalısınız. Unlu mamullere altın rengi verdiği için.
Karışımı hafif köpük ve kristaller çözülene kadar çırpın. Karıştırma süresini kısaltmak için bir karıştırıcı kullanın.
Yumurta karışımına süt ve bitkisel yağ dökün.
Kabartma tozu ile buğday unu ekleyin ve hamuru homojen bir kıvama getirmeye çalışarak tekrar karıştırın. Sonra 10-15 dakika demlenmesine izin verin.
Bu kadar. Sütte klasik gözleme hamuru hazır. Doğrudan kızartmaya geçebilirsiniz. Bunu, ince bir tabaka bitkisel yağ ile yağlanmış, iyi ısıtılmış bir tavada yapın. Her iki tarafta bir krep pişirmek yaklaşık 1,5 dakika sürer, bu yüzden ocaktan uzağa gitmemek daha iyidir.
Sütlü klasik gözleme hamuru, krep ağırlıklı olarak servis edildiği için lezzetli bir tatlı almanızı sağlar. reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt. Dolguyu içine sarmayı planlıyorsanız, unlu mamullerin tamamen soğumasını bekleyin.
Çayınızın tadını çıkarın!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!