Yavaş bir tencerede pişirilen doyurucu mercimek çorbası hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek - iştah açıcı, lezzetli ve çok besleyicidir. Tadını vurgulamak için tütsülenmiş sosis veya et ekleyin - yemek bir pus aromasıyla çıkacaktır. Taze dereotu veya maydanoz gereksiz olmayacak. Önemli olan, çok pişiricinin yemek pişirme ile başa çıkması ve boş zamanlarınızda işinize devam edebilmenizdir. Diğer bakliyat çeşitlerinin aksine mercimeklerin çok çabuk kaynadığını unutmayın, bu nedenle zengin bir ilk yemek için 40 dakika pişirme yeterli olacaktır.
Servis yaparken, kırmızı mercimek çorbası herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema ile terbiye edilebilir, üstüne sarımsaklı kruton serpilebilir veya sadece kızarmış ekmek ekleyin, ancak ev yapımı için sizden daha fazlasını istemeye hazır olun, bu yüzden biraz daha pişirin olağan.
Malzemeler:
Patates - 2 adet.
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Kırmızı mercimek - 150 gr
Tütsülenmiş sosisler - 150 g
Su - 1,5 l
Defne yaprağı - 2 adet.
Dereotu yeşillikleri - 0,5 demet
Tatmak için biber ve tuz
Nasıl pişirilir:
1. Mercimekleri derin bir kaba koyun, üzerini soğuk suyla kapatın ve durulayın. Suyu değiştirin ve fasulyeleri berraklaşana kadar durulayın.
2. Yıkanmış mercimekleri çok pişirici kaseye gönderin. Patatesleri soyun ve suyla durulayın, her kök sebzeyi orta boy küpler halinde kesin. Konteynere ekle.
3. Ilık suya dökün, tuz ve defne yaprağı ekleyin. Araç panosundaki "Pişirme" veya "Çorba" modunu 30 dakika süreyle etkinleştirin. Soğuk su dökerseniz, pişirme süresini 10 dakika daha artırın - ekipmanın sıvıyı kaynatması için yeterlidir. Bu arada, mercimek yemeklerine biraz öğütülmüş kekik ekleyebilirsiniz - tadını mükemmel bir şekilde vurgular.
4. Soğanları ve havuçları soyun, akan su altında durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Tütsülenmiş sosisleri de aynı şekilde öğütün. İstenirse sütlü sosis veya jambon ile değiştirilebilirler. Ekranda 15 dakika göründüğünde tüm kesimleri kaseye ekleyin.
5. Taze otları bir bıçakla yıkayıp doğrayın. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce çorbaya ekleyin - bir bip sesi size bunu bildirecektir. Aynı zamanda defne yapraklarını da acı tadı almasınlar diye sıcaktan çıkarın.
Pişen yemeği derin kaselere dökün, taze otlarla süsleyin ve ekmek veya sarımsaklı çöreklerle servis edin.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro