Elinizin altında basit ürünlerle oldukça doyurucu ve iştah açıcı bir yemek neredeyse yarım saatte hazırlanabilir. Fırında kıyma ve peynirli patatesler sadece evinize değil, aynı zamanda misafirlerinize de hitap edecek, çünkü böyle bir yemek, taze sebze salatası ile desteklenmiş sıcağında şenlikli bir masada bile servis edilebilir.
Malzemeler:
Patates - 6 adet.
Kıyılmış et - 400 g
Sert peynir - 150 g
Tatmak için biber ve tuz
Su - 50 ml
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
1. İhtiyacınız olan yemeği hazırlayın. Yemeğin içindeki patates tabanının pişirmek için zamana sahip olması için, haşlanmış patatesleri seçtiğinizden emin olun, satıcılara sorun: Sattıkları kök sebzeler yemek pişirmek veya kızartmak için önerilir. Kıyılmış et herhangi bir şey olabilir: domuz eti, domuz eti ve sığır eti, tavuk. Önemli olan, patateslerin onu emebilmesi için içinde yağ bulunması gerektiğidir. Pek çok çocuk katılımıyla bulaşıkları sevmediğinden, istediğiniz kadar soğan ekleyin.
2. Patates yumrularını soyun, suyla durulayın ve en fazla 0,5 cm genişliğinde dilimler halinde kesin. Bir fırın kabına zeytinyağı veya ayçiçek yağı sürün. Patates halkalarını dikkatlice dibe yayarak içine yerleştirin.
3. Patates tabakasını tuz ve karabiberle baharatlayın. İstenirse baharat veya çeşni ekleyebilirsiniz: öğütülmüş kekik, kekik, biberiye vb. - beğeninize yönlendirileceksiniz.
4. Kıymayı dikkatlice üstüne yayın. Donmuşsa, ürünü oda sıcaklığında 2-3 saat veya daha iyisi ön-çözdürün - gece boyunca buzdolabına koyun ve sabah pişirmeye hazır olacaktır. Kıymayı da tuzlayın ve karabiber yapın. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Yandan kalıba ılık su dökün - patateslerin tadı kuru ve içeride bile pişmemesi için gereklidir. Fırına koyun ve tabağı yaklaşık 25-30 dakika pişirin, hazır olup olmadığını bir şiş veya bıçakla kontrol edin. Patates tabakası kolayca delinirse, peynir ekleyebilirsiniz.
5. Yemek pişirilirken sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Bir fırın eldiveni veya havlu kullanarak tabağı fırından çıkarın. Üstüne biraz rendelenmiş peynir serpin ve tekrar fırına koyun. Talaşlar eriyene ve altın rengi kahverengi olana kadar 3-5 dakika daha pişirin.
7. Bundan sonra formu çıkarın ve içeriğini biraz soğumaya bırakın.
Peynir altında kıymalı patatesleri silikon spatula ile dilimleyerek kalıbın içinde masaya servis edin. Taze otlar ve tadı ile süsleyin!
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro