Huş salatası yapmak için birçok seçenek var. Her biri kendi yolunda iyidir. En yaygın olanı, kuru erikli tavuktan kabul edilir. Ancak kompozisyon ne olursa olsun, bu salatanın tüm versiyonları şenlikli, güzel sunumuyla birleşiyor. Sıradışı tasarım onu orijinal kılar! Son katın üzerine mayonezle güzel bir ince huş ağacı boyayın ve maydanoz “yaprakları” ile süsleyin.
Tavuklu ve kuru erikli huş ağacı salatası nadiren normal bir günde hazırlanır, bu nedenle en çok festival masasında bulunabilir.
Malzemeler:
Tavuk fileto - 500 gram.
Mayonez - 200 gram.
Tat vermek için tuz.
Öğütülmüş karabiber - tatmak.
Kuzugöbeği - 300 gram.
Taze salatalık - 2 adet.
Çekirdeksiz kuru erik - 200 gram.
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Maydanoz yeşillikleri - 1 demet.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Zeytin - dekorasyon için
Adım adım tarif:
Tüm malzemeleri listelendiği gibi hazırlayın. Tavuk filetoyu önceden tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, soğutun. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın, soyun.
Tercihen mayonez kullanın
ev, bir mağazanın yokluğunda, asıl önemli olan, mümkün olduğunca kaliteli bir tane seçmektir.Kuru erikleri 10 dakika sıcak suda bekletin.
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Mantarları ince dilimler halinde kesin.
Soğanı bitkisel yağda kızartın, 3 dakika sonra mantar ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ateşten alın ve mantarları ve soğanları servis tabağına aktarın. Dolguyu soğumaya bırakın.
Dikdörtgen veya oval bir tabak alın. Mantar rostoyu ilk kata yerleştirin.
Kolaylık sağlamak için mayonezi bir torbaya aktarın, ucunu kesin ve mantarların üzerine biraz sos sürün.
İnce kıyılmış tavuk fileto ile doldurun ve ayrıca mayonez ağ ile örtün.
Sosu bir kaşığın arkasına eşit olarak yayın.
Kuru erikleri süzün ve kağıt havluyla kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin. Tavuğun üstüne koyun ve ince bir tabaka mayonez sosu ile fırçalayın.
Taze salatalığı küçük küpler halinde kesin, bir sonraki tabakayı salataya koyun, mayonez sürün.
Haşlanmış soyulmuş yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Birincisini orta rende üzerine, ikincisini ince bir rende üzerine rendeleyin.
Bir kat yumurta akı hazırlayın, mayonez filesi ile örtün ve bir kaşığın arkasına yayın.
Yumurta sarılarını salatanın üzerine eşit olarak yayın. Bunları yağlamak gerekli değildir.
Şimdi mayonezli bir huş ağacının gövdesini çizin, otlar ve zeytinlerle süsleyin.
Salatayı 1 saat buzdolabına koyun.
Afiyet olsun!
Huş salatası bir kereden fazla hazırladığımı söyleyebilirim. Pek çok seçenek var, bu en başarılı olanı. Ama sevdiğim bir tane daha var. İçine taze kızartılmış mantar yerine, parçalara kesilmiş mantar turşusu eklenir. Tadı daha baharatlı ve ilginç!
Ayrıca yemeğin kalori içeriğini biraz azaltmak için mayonezi doğal Yunan yoğurdu ile karıştırabilirsiniz, yaklaşık 50-50, inan bana bu tadı etkilemeyecek.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro