Sulu tavuk göğsü yalnızca mantarlarla servis edilebilir, ancak doyurucu bir öğle veya akşam yemeğine ihtiyacınız varsa, ek bir garnitür hazırlayın. Güveç, patates püresi, pirinç veya karabuğdayı daha da lezzetli hale getiren bir sos oluşturur.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Tavuk göğsü - 400 g
Kuzugöbeği - 200 g
Soğan - 50 gr
Bitkisel yağ - 20 ml
Mayonez - 40 g
Domates sosu - 40 gr
Tuz, karabiber - tatmak
Adım adım tarif:
Fırında petrollü tavuk göğsü pişirmek için ürünleri listeden alın. En iyi sonuç, kapaklı yanmaz bir kalıpla sağlanacaktır. Cam, seramik, dökme demir iyidir. Bu tür aletler olmadan kalın folyo kullanın (birkaç kat halinde). Etin tam buharda pişirilmesi ve sulu olması için, yüksek sıcaklığa ve hızlı buharlaşmanın olmadığı bir ortam yaratmak gerekir: sızdırmazlık gereklidir.
Turşusu ve aynı zamanda pişirme sosu, mayonez ve ketçap karışımı veya herhangi bir
domates sosu senin seçimin. Eşit oranlarda. Ayrıca tadına bakmak için rafine yağsız yağ, tuz ve karabiber döküyoruz. En basit bileşimi pürüzsüz olana kadar karıştırın.Mayonez, ekşi krema ile değiştirilebilir, ancak daha sonra tabakalaşma mümkündür - fermente süt ürünü genellikle kısıtlanır. Mevsiminde domates sos yerine taze domatesler alınır, doğranır ve eklenir.
Her şeyden önce, petrolleri akan bir akarsu altında iyice durulayın, toprağın geri kalanını çıkarın. Küçük veya orta boy mantarları sağlam bırakın. Sosun içine daldırın ve karıştırın, her bir mantarı örtün.
Orta derecede keskinlik için, halkalar halinde veya başka bir şekilde doğranmış soğanları ekleyin. Yine müdahale ediyoruz. Soğan ayrıca kuşun et suyu ve hassasiyeti için gerekli olan suyu salacaktır.
Petrolleri soğanlı bir ısıya dayanıklı kabın dibine yerleştirin. Ayrıca tavuk göğsünü kemik üzerine veya sadece filetoyu domates-mayonez karışımının kalıntılarıyla kaplıyoruz - her taraftan.
Alt tabakayı mantar ve soğanla kapatıp, kapağı takıp o zamana kadar sıcak olan fırına 40 dakika gönderiyoruz. 180 derecede pişiriyoruz.
Bir bıçak ucuyla göğsü derin bir şekilde delerek hazır olup olmadığını kontrol ederiz. Meyve suyu pembe değilse tabağı çıkarın.
İhale tavuk göğsünü sıcak mantarlı, gerekirse taze otlarla birlikte servis edin. garnitür.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!