Arnavut pirzola, her tür etle hazırlanabilen lezzetli bir yemektir. Ama bana gelince, tavuk filetosunun en lezzetli olanları. Küçük et parçaları hamurla marine edilir ve ardından altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır.
Bu yemek patates püresi, haşlanmış pirinç, makarna, taze otlar ve sebzeler için harikadır. Arnavut pirzola yanınızda okula ve işe götürülebilir. Malzemelerde soğan ve sarımsak olmadığı için keskin bir kokuları yoktur.
Yemek çok lezzetli ve birçok insan onu seviyor. Henüz denemediyseniz, kesinlikle tavsiye ederim!
Malzemeler:
Tavuk fileto - 600 g.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Tat vermek için tuz
Mayonez - 4 yemek kaşığı
Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
Patates nişastası - 1 yemek kaşığı
Kızartma için bitkisel yağ - 70 ml.
Adım adım tarif:
Arnavut pirzola hazırlamak için malzemeleri tarif listesine göre hazırlayın. Tercihen daha önce dondurulmamış taze et seçin.
Tavuk filetoyu soğuk akan su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Sonra eti küçük küpler halinde kesin ve kıyma karıştırmanın uygun olacağı derin bir kaseye koyun.
Yumurtayı, tuzu çırpın ve mayonez ekleyin. İsteğe bağlı olarak, ekşi krema veya doğal yoğurt ile değiştirebilir ve tadı ve aroması için çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
Karışımı iyice karıştırın ve elenmiş unu patates nişastası ile ekleyin. Kızartma sırasında üniform bir altın kahverengi kabuğun elde edilmesine katkıda bulunan nişastadır.
Un topakları kalmayacak şekilde tekrar karıştırın ve hamuru 30 dakika buzdolabına gönderin, kaseyi bir kapak veya streç filmle kapatın.
Zaman geçtikten sonra tavayı ateşe koyun ve biraz bitkisel yağ ile ısıtın. Kıymayı bir çorba kaşığı ile bir tür pirzola oluşturarak koyun.
Güzel bir altın rengi olana kadar her iki tarafta 2-3 dakika kızartın. Ardından fazla yağı emmesi için bir kağıt havluya aktarın.
Lezzetli, sulu Arnavut tavuk pirzola hazır.
Taze sebze ve otlarla sıcak servis yapın. Ayrıca zevklerini mükemmel bir şekilde tamamlayacak domates veya ekşi krema sosu.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro