Anaokulunda olduğu gibi pancar. Bu, çocukların sevdiği popüler anaokulu çorbalarından biridir ve kızım da bir istisna değildir, bu yüzden evde nasıl pişirileceğini öğrenmek zorunda kaldım ve iyi bir nedenle, biz de onu gerçekten seviyoruz.
Yemek tarifi:
- Et suyu -1.5-2 l.
- pancar - 1 adet. (300 gr.)
- Patates -3 adet. (300 gr.)
- Ampul -1 adet.
- Havuç -1 adet.
- Domates salçası -1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ -15 gr.
- Tuz -1 çay kaşığı
- Ekşi krema - servis için (veya çorbada 100 gr.)
PİŞİRME METODU
pancarları pişene kadar kaynatın (bunu önceden yapabilirsiniz)
Tavuk suyunu kaynatalım
Et hazır olduğunda tavadan çıkarın, patatesleri et suyuna koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
Havuçları rendeleyin, soğanı küpler halinde kesin.
Tavaya 2-3 yemek kaşığı dökün. bitkisel yağ, hemen soğan ve havuç koyun, 2 yemek kaşığı ekleyin. et suyu ve sıvı buharlaşana kadar kızartın, ardından salça ekleyin, yaklaşık 1 dakika kızartın
ve çorbaya ekleyin
rendelenmiş haşlanmış pancar veya ince şeritler halinde kesin ve et suyuna ekleyin
Her şeyi 5-10 dakika birlikte pişiriyoruz, tuz atmaya çalışıyoruz, gerekirse yeşillikleri ekliyoruz. Kapağı kapatın ve demlenmesine izin verin.
Çorba demlendikçe tabaklara dökün ve ekşi krema ile servis ettiğinizden emin olun (ekşi krema ekşilik verir)
Detayları ve hazırlık detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
görmenizi tavsiye ederim çorba kharço"
hamur çorbası
Çorba "Zatırka"
kazak çorbası