Aile kahvaltıları, çocuklar için öğleden sonra atıştırmalıkları ve tatlı atıştırmalıklar için lor yemeği - irmikli peynirli kekler, ancak bir tavada yağda kızartılmamış, ancak fırında bir damla yağ olmadan pişirilmiş. Bu arada irmik sevmiyorsanız geleneksel buğday unu kullanın. Tarifin özü, hamurun bileşiminde değil, ısıl işlem yöntemindedir. Ve burada nüanslar var, daha fazlası aşağıda.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Süzme peynir% 5 - 200 g
Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
İrmik - 3 yemek kaşığı. l.
Un - 3 yemek kaşığı. l.
Yumurta - 1 adet.
Adım adım tarif:
Adım 1/6
İrmikli fırında nefis cheesecake pişirmek için ürünleri listeden alın. Tabii ki yağlı süzme peynir seçmek daha iyidir, kuru değildir ve sert değildir. Ancak, unlu mamullerin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, yağsız olanlarla değiştirin.
Elbette peynirli kek pişirmeyi denemelisiniz. Genellikle silikon kalıplar kullanılır. Daha sonra ürünler şeklini korur. Boşlukları bir fırın tepsisine sıralar halinde (bir tavada olduğu gibi) koyarsanız, peynirli kekler parçalanır, sürünür ve düzleşir, çok düzgün ve dışa doğru çekici kekler olmaz. Çoğu insan hamurdaki irmik veya un miktarını artırarak kaliteyi ve lor lezzetini kaybeder. Biraz irmik unu eklemenizi, ancak fırında pişirme modunu değiştirmenizi öneririm. Böylece yemeğin tadını, şeklini, hacmini ve sunumunu koruyun. Bir şans ver.
Adım 2/6
Öyleyse, konuya gelelim. Önce yumuşak ve daha iyi öğütürüz - ince taneli süzme peynir, yumurta, toz şeker. İstenirse, bir tutam tuz, öğütülmüş baharat, vanilya şekeri ekleyin - kendiniz karar verin. Ana şey, iyice karıştırmak ve süzme peyniri eşit bir şekilde nemle doldurmaktır.
Adım 3/6
Daha sonra irmik ekleyin, yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin.
Adım 4/6
Küçük topları şekillendiriyoruz, kalın bir şekilde buğday unu serpiyoruz ve bastırıyoruz - yuvarlak boşluklar-syrniki oluşturuyoruz. Gevrek bir kabuğu seviyorsanız, ekmek kırıntılarını ekmek (kabuk) olarak kullanın.
Adım 5/6
Yarı mamul ürünleri pişirme kağıdı ile kaplı bir kaba (fırın tepsisine) aktarıyoruz. Kağıt bitkisel yağ ile hafifçe yağlanabilir, cheesecake'lerin yapışmaması önemlidir. Yüksek kaliteli parşömen yardımcı olur (onunla birlikte yağ ve yağ gerekmez).
Zaten sıcak bir fırına koyduk ve sonra dikkat (!): Üstten ateşin altına (ızgara). Düşük ısıda cheesecake'ler şekillerini kaybeder, ızgara yapıldığında huysuzlaşır, kurur ve sonra kızarır.
10 dakika sonra ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin (170 derece sıcaklıkta). Takip et.
Adım 6/6
Ilık irmikli yumuşak süzme peynirli krepler servis ediyoruz.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!