# hızlı # meze
İçindekiler: Hamsi, Ekmek (tercihen gri), İşlenmiş Krem Peynir, Kuru erik, Sarımsak, Mayonez
Pişirme metodu:
Malzemeleri hazırlayın. Bir kavanoz hamsi açın ve içlerinde çok fazla sos varsa, hamsileri bir süzgeç (kevgir) içine atın, şişmesine izin verin. Sarımsakları soyun, soğuk suyla durulayın, viskon bir bezle kurulayın. İşlenmiş peyniri ambalajından çıkarın (damak zevkinize göre). Kuru erik durulayın, üzerine kaynar su dökün, 10 dakika bekletin, bir kevgir (süzgeç) içinde şişmeye aktarın. Diğer malzemeleri hazırlayın.
Karanfilleri sarımsak presinden geçirin, peyniri çatalla ezin (benimki yumuşak, daha sert ise dondurucuda bir süre rendeleyebilirsiniz). Bu malzemeleri birleştirin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
Dikdörtgen ekmek dilimleri halinde kesin (daireler doğaçlama araçlarla kullanılabilir), yayılarak yayılır, üzerine kuru erik koyun, üzerine hamsi koyun. Ve - lezzetli sandviçler hazır! Atıştırmalık olarak servis yapın. Afiyet olsun! 😊