Fırfırlar ve lezzetler olmadan hızlı bir öğle yemeği, ancak her zaman tadı ve ürünlerin kombinasyonunda dengeli, eksiksiz ve besleyici - petrollü makarna. İki brülörde aynı anda çalışıyoruz: birinde makarna kaynatıyoruz ve yanında mantar sosu üzerinde canlandırıyoruz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Makarna - 300 gr
Kuzugöbeği - 150 g
Süt - 100 ml
Tereyağı - 30 gr
Bitkisel yağ - 20 ml
Sert peynir - 50 gr
Tuz, karabiber - tatmak
Yeşiller - servis için
Adım adım tarif:
Evde makarna, mantar ve peynir yapmak için alışveriş listesini alın. Seçtiğiniz herhangi bir makarna yeterli olacaktır. Hacimli ve kıvırcık boynuz ve kabuk türleri ile spagetti, erişte ve erişte.
Dilerseniz sütü krema ile değiştirin,% 10 yeterlidir - tereyağı nedeniyle sos oldukça yağlı. Kalınlaştırıcı olduğu gibi JulienneBurada gereksiz olduğunu düşünüyorum ve hariç tutuyorum.
Kabukları veya diğer ürünleri kaynar ve tuzlu suda kaynatın. Dereceye kadar "dişe göre" veya biraz daha uzun, tercihlerinize bağlıdır. Belirli bir üreticinin talimatlarına uyuyoruz.
Deniyoruz, bir kevgir içine atıyoruz ve sıvıyı boşaltıyoruz. Makarnanın birbirine yapışmaması için temiz kaynar su ile durulayabilirsiniz.
Vakit kaybetmiyorum, mantarlarım. Onları aynı kalınlıkta dilimler halinde doğrayıp sıcak yağ ve eriyen tereyağı ile önceden ısıtılmış bir tavaya yüklüyoruz. Mantarları yaklaşık 5-7 dakika orta ateşte kızartın.
Onları yağla doyurun, sallayın ve yanmalarına izin vermeyin. Mantarları etli, sıkı, açıkça hissedilir ve hassas bir aromayla bırakıyoruz.
Kızartılmış veya tereyağıyla ıslatılmış mantarları süt veya süt kreması ile doldurun. Kaynatın, tuz ve öğütülmüş acı biberle baharatlayın (isteğe bağlı - baharatlı hindistan cevizi).
İki dakika kaynarız. Makarna için mantar sosu hazır.
Hala sıcak olan sosun üzerine pişmiş makarna ekliyoruz, karıştırıyoruz, peyniri buraya atıyoruz - parçaları anında eriyor ve her kabuğu narin bir sos kaplıyor. Gerekirse numuneyi çıkarırız, bir buçuk dakika daha ısınırız.
Hemen soğutulmamış, taze otlar ile süslenmiş petrollü hızlı makarna servis edin. Tek başına veya garnitür olarak et, et ürünleri veya kuş.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!