Aydınlık, sıcacık pilavlı domates çorbası menüyü çeşitlendirecek ve kışın soğuğunda sizi ısıtacak. Vücudumuz kışın daha fazla enerjiye ihtiyaç duyduğundan besleyici, sıcak, ısınan baharat ve baharatlarla tatlandırılmış, isterseniz daha yüksek kalorili olmalıdır. Bu nedenle çorbayı zengin et suyunda pişireceğim. Temel bir protein olarak köfte ekleyeceğim. Yoğunluk ve tokluk için patates yerine pirinç ekleyeceğim. Bu tarifte basmati kullanıyorum.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Et suyu - 2 litre
Ev yapımı kıyma - 400 gram
Havuç - 1 adet.
Soğan - 2 adet.
Domates salçası - 1 yemek kaşığı
Pirinç - 50 gram
Tat vermek için tuz
Tatmak için baharatlar
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Hareket tarzı:
Bir dizi ürün hazırlayın. Suyu önceden pişirin, örneğin herhangi bir eti kullanabilirsiniz. domuz eti.
Eşit miktarda domuz eti ve sığır etinden karıştırılmış kıyma almak daha iyidir.
Soğan ve havuçları rastgele doğrayın.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içinde sebzeleri soteleyin. Domates salçası ekleyin. Birkaç kaşık et suyunu dökün, karıştırın. Sebze karışımını orta ateşte 3 dakika pişirin.
Kıymanın üzerine doğranmış soğanı, tuzu ve baharatları ekleyin. Küçük ceviz büyüklüğünde köfte yapın.
Et suyunu kaynatın, et yarı bitmiş ürünlerini yükleyin. Tencerenin dibine yapışmamak için çorbayı yukarı gelene kadar karıştırmanız gerekir.
Köfte yüzeyde kaldıktan sonra kavrulmuş sebzeleri et suyuna aktarın. Tat vermek için tuz.
Çorbayı 15 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinç ekleyin. Et suyu tekrar kaynamaya başlar başlamaz üzerini örtün ve kapatın.
Pirinci ıslatmak gerekli değildir, ayıklamak ve durulamak yeterlidir.
Tencereyi bir süre kapalı bırakın. Böylece pirinç fazla kaynamayacak ve tam hazırlığına ulaşacaktır.
Köfte ve pilav ile sıcak domates çorbası, baharat ve otlarla serpilir. İsterseniz doğranmış kırmızı biber ekleyin.
Pirinç çorbaları büyük miktarlarda kaynatılmamalıdır. Sık ısıtmadan tahıl şeklini kaybeder ve et suyu yulaf lapasına dönüşür.
Kışın lezzetli yemekler yiyin ve soğuk havadan korkmayın!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!