Birçok insan tavuk sakatatlarına bayılır, çünkü kalp, karaciğer ve karıncık gibi çok ucuz yan ürünlerden çok lezzetli yemekler hazırlanabilir. Bugün ekşi krema ile haşlanmış tavuk kalpleri hazırlıyoruz. Yemeğin bileşimi ve hazırlama yöntemi basittir, ancak o kadar lezzetlidir ki çıkması imkansızdır. Bu şekilde hazırlanan kalpleri kesinlikle herhangi bir garnitürle, ancak bence en lezzetli olanı patates püresi veya pilav ile servis edebilirsiniz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Tavuk kalpleri - 400 g
Soğan - 100 gr
Havuç - 1 adet.
Sarımsak - 1 diş
Ekşi krema% 20 - 150 g
Su - 50 g
Deniz tuzu - tatmak
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Yağsız yağ - 1 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
Listemizdeki tüm ürünleri hazırlayın. Soğanı, sarımsağı soyun, havuçları soyun. Sebzeleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın.
Filmden tavuk kalplerini soyun, kılcal damarları ve fazla yağı kesin. Biraz yağ bırakın, kızartma sırasında sakatatın kurumamasına izin verecektir.
Biraz yağsız, kokusuz rafine yağı bir tavada ısıtın, soğanı yarım halkalara koyun. Yumuşayana kadar 2-3 dakika kızartın.
Soğanlı tavaya ince doğranmış veya rendelenmiş havuç ekleyin. Soğanla birlikte 2-3 dakika daha kızartın.
Sarımsakları dilimler halinde kesin veya bir preste geçirin. Sebzelere gönderin, kısaca kızartın.
Sonra tavuk kalplerini kızarmış sebzeli bir tavaya koyun. İlk beş dakika yüksek ateşte kızartın.
Tüm kalpler önemli ölçüde beyazlaştığında, ateşi daha sessiz hale getirebilir ve onları 10 dakika daha söndürebilirsiniz.
Kalın ve yağlı ekşi kremayı suyla hafifçe seyreltin, tavaya dökün. Her şeyi en fazla 10-15 dakika daha birlikte pişirmeye devam edin. Bitmiş sos hafifçe kaynayıp koyulaştığında, beğeninize göre tuz ve karabiber ekleyin.
İnanılmaz derecede lezzetli bir tavuk kalp yemeği hazır. Kaynama pirinçfavori makarna veya patates püresi ve ailenize hizmet edin, her şeyi porsiyonlara ayırın.
Zevk almak!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!