Sütlü bu krepler sadece yumurtasız değil, mayasızdır. Mayalı hamurun kanıtlanması zaman alırsa, her şey daha kolay ve daha hızlıdır. Sirke ile kaplanmış soda gevşer, krepleri yumuşak, hafif ve gözenekli yapar. Bir örnek almak, herkes kompozisyonu tanımaz - sıcak bir biçimde, krepler tadı geleneksel olanlardan hiçbir şekilde daha düşük değildir. Soğuduktan sonra biraz daha sert hale gelirler, ancak onları yeniden ısıtabilirsiniz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Un - 1 yemek kaşığı.
Süt - 1 yemek kaşığı.
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Soda - 0,5 çay kaşığı l.
Sirke - 1 çay kaşığı l.
Bitkisel yağ - 30 ml
Adım adım tarif:
Sütte yumurtasız krep pişirmek için listelenen yiyecekleri alın. Tarif, para biriktirmeye karar verenler, ürünlerde sınırlı olanlar, yumurta kullanmayanlar ve yemeğin kalori içeriğini azaltmak isteyenler için kullanışlıdır.
Tercihen elenmiş en yüksek kalitede buğday ununa ihtiyaç vardır. Toz şeker miktarını beğeninize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz. Hamur vanilya, tarçın ve diğer öğütülmüş baharatlarla tuzla gölgelenebilir.
Tavayı yağlamak için rafine yağ kullanın veya onsuz yapın.
İlk önce, elenmiş (topaksız) sodanın bir kısmını sofra sirkesi veya limon suyu ile dökün. Bırak köpürsün. Toplam süt hacminin yarısını ekleyin ve iyice çalkalayın.
Sonra şeker, un ile çırpın. Topaksız kalın ve kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz. Homojen kalın bir kütlenin pıhtılaşmadan ideal bir kıvama seyreltilmesi daha kolaydır.
Çırpma teli ile hızlı dairesel hareketlerle devam ederek kalan sütü ilave edin ve karışımı daha ince bir doku elde edene kadar seyreltin.
1'e 1 oranında (bir bardak un ve bir bardak süt) hamurun açıkça sıvı olduğunu unutmayın. Daha kalın, daha kalın krepleri seviyorsanız çörekler, daha fazla un ekleyin.
Adalarla ve mesafeyle yaklaşık 1-2 yemek kaşığı yayıyoruz. l. Tencerenin yağlanmış ve sıcak yüzeyinde hamur, kırmızılaşana kadar ters çevirin. Yaklaşık yarım dakika ateşte tutuyoruz ve fazla yağı çıkarmak için bir peçeteye aktarıyoruz.
Tekrar ediyorum, krepler daha kötü kurutulamaz krep - bir damla yağ olmadan.
Ev yapımı esnek krepler sunuyoruz reçel, bal, kahvaltıda ekşi krema, öğleden sonra atıştırmalıkları ve atıştırmalıklar.
Afiyet olsun!
Şekersiz krepler ekmeğin rolü için uygundur - her türlü sandviçin temeli: peynir, jambon, taze sebzeler, turşu, süzme peynir, soslar.
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!