Bugün çok lezzetli, besleyici ve doyurucu ama aynı zamanda diyet, köfteli sebze çorbası hazırlıyoruz. Evdeki insanlarım köfte nedeniyle onu çok seviyor, bu yüzden sık sık pişiriyorum.
Köfte için herhangi bir kıyma alabilirsiniz, ancak benim zevkime göre en hassas olanları tavuk etinden elde edilir. Yaz mevsiminden beri dondurulmuş çeşitli sebzeleri stokta bulundurmak çok uygundur, genellikle kışın bu kadar basit ve lezzetli yemeklerin hazırlanmasına yardımcı olurlar.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Tavuk fileto - 450 gr.
Havuç - 1 adet.
Patates - 400 gr.
Kuru soğan - 2 adet.
Bitkisel yağ - 60 ml.
Su - 2 litre.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Yeşil fasulye - 150 gr.
Tatlı biber - 150 gr.
Tat vermek için tuz ve baharatlar
Adım adım tarif:
Adım 1/8
Listeye göre ürünler hazırlıyoruz. Sebze seti damak tadınıza göre değiştirilebilir, dondurulmuş olanlar bile yeterli olacaktır.
Tavuk filetoyu kıyma makinesinde kaydırın. Dondurulmuş değil taze kullanırsak tatlı biberleri tohumlardan ve bölmelerden temizleriz.
Adım 2/8
Ocağa bir tencere su koyup kaynatın. Şu anda patatesleri hazırlıyoruz: ince bir şekilde soyun, yıkayın ve doğrayın. Suyu kaynattıktan sonra patates dilimlerini kaynar suya batırın. Yeniden kaynatmak ve ısıyı minimuma indirmek için sabırsızlanıyoruz.
Adım 3/8
Bu arada sebze kızartmasını hazırlayın. Havuç ve soğanı doğrayın.
Adım 4/8
Tavayı biraz önceden ısıtın. Bitkisel yağı dökün, içine sebzeleri dökün ve kısık ateşte hafifçe kızartın. Yağ ile doyurulmalı ve yumuşatılmalı ancak hiçbir şekilde yanmamalıdır.
Pişirdikten hemen sonra sebze kızartmasını patateslerin üzerine ilave edin. Sonra, çözülmüş sebzeleri tavaya koyun - yeşil fasulye ve dolmalık biber. Çorbayı tuzlayın.
Adım 5/8
Kıymaya doğranmış soğan, bir yumurta (sadece protein alabilirsin, aniden kullanmamış olursun), tadına bakmak için tuz ve baharat ekleyin.
Adım 6/8
Köfteleri ceviz büyüklüğünde veya biraz daha küçük olarak şekillendirip hemen kaynayan çorbanın içine koyuyoruz.
Adım 7/8
Yemeği 7-8 dakika daha pişirin. Tuz için bir örnek alıyoruz. Kapatın ve servis yapmadan önce biraz demlenmesine izin verin.
Adım 8/8
Tavuk köfteli nefis sebze çorbamız hazır. İnce doğranmış otlar, taze soğan veya sarımsakla servis yapın ve ekmek.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!