Bu domuz tarifi özellikle basit akşam yemekleri sevenler tarafından takdir edilecektir. Çoğu zaman, uzun bir iş gününden sonra eve geldiğinizde, gerçekten yüksek kalorili ve doyurucu bir yemek istersiniz. Bugün ailenizi hangi lezzetli yemeği besleyeceğinizi bilmiyorsanız, bu tarife göre soslu domuz eti pişirmenizi öneririm. En sevdiğiniz - herhangi bir garnitür ile böyle bir yemeği servis edebilirsiniz. Öyleyse başlayalım.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Domuz eti - 500 gr
Kuru soğan - 1 adet.
Havuç - 70 gr
Yaprak sapı kereviz - 1 adet.
Sarımsak - 1 diş
Kuzugöbeği - 150 g
Kekik - 3 g
Domates sosu - 1 yemek kaşığı
Et suyu - 1 bardak
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
Dereotu - 5 dal
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Yağsız yağ - 2 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
Soslu Domuz Yahnisi pişirmek için aşağıda listelenen tüm malzemeleri hazırlayın. Sırt veya kürek kemiğini almak en iyisidir. Akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın.
Soğanları, havuçları ve sarımsakları soyun, yıkayın ve kurutun. İstenirse cildi mantar kapaklarından çıkarabilirsiniz.
Domuz etini yaklaşık 2-2,5 santimetre küçük küpler halinde kesin, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun yağsız rafine yağı, her taraftan yüksek ateşte kızarana kadar kızartın yaklaşık 10 dakika.
Tavanın altındaki ısıyı azaltın, iri doğranmış havuç ve soğanı yarım halkalara ekleyin. Sebzeleri etli 5-7 dakika pişirin.
Bir süre sonra ince dilimler halinde kesilmiş kerevizi ve mantarları tavaya gönderin. Hep birlikte 3 dakika pişirin, ardından suyu veya içme suyunu dökün. Hafif açılmış bir kapağın altında 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
Şimdi sosu ve kekiği sosun üzerine ekleyin. 5 dakika daha kısık ateşte tutun.
Daha sonra yağ yüzdesi ve ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber içeren kalın ekşi krema ekleyin.
Sos son kez kaynamaya başlar başlamaz hemen tavanın altındaki ateşi kapatın. Doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın. Bitmiş yemeği birkaç dakika demlemek için kapağın altında bırakın.
Favori pişirin garnitür Ailenize et suyunu dökün, üzerine et ve sebzeleri koyun ve servis edin.
Zevk almak!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!