Bugün sizlerle yıllarca test edilmiş bir hamur tarifini paylaşmak istiyorum. Annem, kız kardeşim ve tabii ki ben böyle. Hamur, basit, standart malzemelerin eklenmesiyle maden suyunda yoğrulur. Sonuç olarak, maden suyunun bazı mucizevi özelliklerinden dolayı muhteşem olduğu ortaya çıkıyor - kolayca açılır ve kırılmaz ve kenarlar mükemmel bir şekilde birbirine yapışır. Bu, küçük ve temiz ürünler yapmayı mümkün kılar.
Her zaman böyle bir hamurdan çok fazla köfte yapıyoruz, dedikleri gibi, gelecekteki kullanım için hazırlanıyoruz. Bu nedenle 700 gram et dolgusu için tasarlanan büyük bir porsiyon için bileşen miktarı verilmiştir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Maden suyu - 2 bardak
Tuz - 1 çay kaşığı
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Buğday unu - 6,5 su bardağı
Adım adım tarif:
Hamuru köfte veya köfte için maden suyunda hazırlamak için gerekli ürün setini hazırlayın.
Yoğurmaya uygun derin bir kapta maden suyu dökün, tuz ve tavuk yumurtası ekleyin. Tuzu çözmek ve yumurtayı sıvıya yaymak için iyice karıştırın. Görevinizi basitleştirmek için bu aşamada bir çırpma teli veya mikser kullanabilirsiniz.
Ardından elenmiş buğday ununu porsiyonlara ilave edip tekrar karıştırın. Karışım yeterince koyulaşınca unlu bir masaya aktarın ve ellerinizle karıştırmaya devam edin. Biraz daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir, bu yüzden küçük porsiyonlar halinde ekleyin.
Sonuç, ne ellerinize ne de çalışma yüzeyine yapışmayan esnek, elastik bir hamur olmalıdır.
Maden suyu ile karıştırılmış köfte hamuru hazır.
Heykel yapmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için birkaç parçaya bölün ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Ardından, istenen boyuttaki daireleri sıkmak için bir bardak kullanın. Delme çapı ne kadar büyükse, ürünler o kadar büyük olacaktır. Her parçanın ortasına biraz kıyma koyun, ardından körleyin ve köfte oluşturmak için kenarları birleştirin.
Sonuç olarak böyle bir testle çalışmanın bir zevk olduğunu söylemek isterim. Çok esnek ve esnektir. Ondan ev yapımı köfte veya köfte temiz ve güzel. Pişirmenin tadını çıkarın.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!