Et yemekleri her zaman çok doyurucu, besleyici ve lezzetlidir. Herhangi bir yan yemeği mükemmel şekilde tamamlarlar. Bugün sebzeli dana eti pişiriyoruz. Bu tarif, etin kuru değil sulu olacak şekilde nasıl düzgün şekilde kızartılacağının sırrını ortaya çıkaracaktır. Sebzeler olarak, prensip olarak, seçtiğiniz herhangi birini kullanmanıza izin verilir. Harika: domates, soğan, biber. Soğanlar aroma olarak hizmet eder, biber ete baharatlı bir not verir ve domatesler sulandırır. İstenirse havuç eklenebilir ancak varlığı isteğe bağlıdır. Sığır eti parçaları önce ayrı ayrı kızartılır ve ardından sebzelerle birlikte haşlanır. Ayrıca baharatları da unutmayın. Güveçte, bileşime sadece son yemeğin tadını etkilemekle kalmayan, aynı zamanda eti daha yumuşak hale getiren soya sosu eklenir.
Sebzeli dana yahnisi, garnitür gerektirmeyen bir yemektir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Sığır eti - 500 gr.
Domates - 200 gr.
Soğan - 1 adet.
Bulgar biberi - 1 adet.
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Öğütülmüş sarımsak - 0,5 çay kaşığı
Soya sosu - 1 yemek kaşığı
Maydanoz - 10 gr.
Hops-suneli - 1 çay kaşığı
Kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı
Su - 50 ml.
Tat vermek için tuz
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Sığır eti akan su altında durulayın, peçete ile kurulayın. Daha sonra, bir parça eti yaklaşık olarak aynı büyüklükte yassı parçalar halinde kesin. Her birini özel bir mutfak çekici ile hafifçe dövün. Çırpma sırasında etin çekice yapışmasını önlemek için plastik bir poşete sarın.
Aynı zamanda, brülörün üzerine bir tava koyun, 2 yemek kaşığı yağ dökün. Isıtıldıktan sonra et dilimlerini içine koyun. Yangını maksimum seviyede tutun.
Eti her iki tarafta yaklaşık 3 dakika kızartın, ardından ısıyı azaltın. Sığır eti tuz ve karabiberle ovalayın.
Soğanı soyun, ince şeritler halinde kesin. İstenirse, başka bir kesme yöntemi, örneğin küpler halinde kullanabilirsiniz.
Bir spatula ile karıştırdıktan sonra, malzemeleri soğan yumuşak ve yarı şeffaf olana kadar birlikte kızartın.
Paralel olarak, listeden diğer gerekli sebzeleri hazırlayın. Biberleri ikiye bölün, tohumları çıkarın, posayı durulayın, ardından şeritler halinde kesin. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin.
Hazırlanan sebzeleri tavaya koyun, karıştırın.
Birkaç dakika sonra soya sosunu ve gerekli miktarda suyu ekleyin.
Öğütülmüş sarımsak, biber ve suneli şerbetçiotu ile tatlandırın, gerekirse daha fazla tuz ekleyin. Karışımı karıştırın, örtün ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Bir süre sonra etin tadına baktığınızdan emin olun, yumuşak ve sulu olmalıdır. Aksi takdirde dana etini sebzelerle bir süre pişirin.
Servis yapmadan önce tabağı biraz soğutun, doğranmış otlar ekleyin.
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!