Bugün dikkatinize ekşi krema ilavesiyle tavuk ciğerinden yapılmış basit, zaman içinde test edilmiş bir yemek getirmek istiyorum. Çok pişiricide pişireceğiz, bu da zamanımızı önemli ölçüde kurtaracak. Karaciğer ısınırken bir garnitür hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Tarifin kendisi o kadar basit ki herhangi bir kız öğrenci onu halledebilir. Ve tabii ki bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Tavuk karaciğeri oldukça kaprisli bir üründür, ocakta daha uzun süre tutarsanız, kauçuk olduğu ortaya çıkar. Ancak çok pişirici bu problemle başa çıkacaktır, çünkü pilav sıcaklığı çok düşüktür ve ekşi kremanın kendisi sakatata yumuşaklık ve hassasiyet verir.
Patates püresi garnitür olarak idealdir - bir klasik! Ancak böyle bir yemeği örneğin mısır lapası veya bulgurla servis etmenin çok lezzetli olduğunu ve karabuğdayla da iyi olduğunu not ediyorum.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Tavuk karaciğeri - 600 gram
Kuru soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Ekşi krema% 20-1 bardak
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Karabiber - tatmak
Öğütülmüş kişniş - 1 tutam
Adım adım tarif:
Yemeği hazırlamak için, tavuk ciğeri tarafından yönetilen standart bir ürün setine ihtiyacımız var. Bu arada hindi ile güvenle değiştirebilirsiniz.
Ekşi krema seçerken kalitesine ve yağ içeriğine dikkat edin, bu önemlidir! En az 20 yağ oranı yüksek, ekşi değil taze olmalıdır. Rustik bir tane almak daha da iyidir, o zaman ısıtıldığında sos pul gitmez, ancak güzel ve tekdüze olduğu ortaya çıkacaktır. Çoğu zaman ev hanımları, düşük oranda yağ içeren ekşi krema seçer ve koyulaştırmak için un ekler. sos, ama dürüst olmak gerekirse, bu yöntemi gerçekten sevmiyorum, ancak bu teknik genellikle birçok kişiye yardımcı olur.
Her şeyden önce, karaciğeri filmlerden ve çizgilerden temizleyin, soğuk suyla doldurun ve buzdolabına koyun.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin.
Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün, sebzeleri ekleyin. Fry programında 5-7 dakika pişirin.
Ardından kağıt havlu ile önceden kurutulmuş karaciğeri ekleyin. 5 dakika sebzelerle kızartın. Tuz, karabiber ve kişnişi ekleyip karıştırın.
Şimdi ekşi krema ekleyin, karıştırın, "Güveç" programını 15-20 dakika ayarlayın ve sinyal gelene kadar pişirin.
Yemek pişirmek için tam zamanında garnitür. Haşlanmış tavuk ciğerini ekşi krema ile veya onsuz olarak servis edin. Ekşi krema sos ve beyaz ile servis edebilirsiniz. ekmek, sosa batırmak çok lezzetli. Veya yemeği taze sebzelerle tamamlayın.
Bu şekilde pişirilen karaciğerin çok yumuşak, yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!