Bugün besleyici bir akşam yemeği için harika bir ilk yemek yapıyorum. Et bileşenleri eklenmeden bile, baklagillerin varlığı sayesinde vücudunuzu mükemmel şekilde doyurur. Çabuk ve fazla zorlanmadan çorba yapmanız gerekiyorsa kırmızı mercimek kullanın. Çok çabuk pişer, iyi kaynar, narin bir dokuya sahiptir. Kırmızı mercimekli çorba kıvamlı, aromalı ve hoş bir görünüme sahiptir.
Minimum bileşen sayısı kullanıldığı için bu tarif temel kabul edilir. Ancak her zaman seçtiğiniz diğer yiyeceklerle desteklenebilirler, örneğin domates, biber, salça vb. Biraz hayal gücü ile her seferinde yeni lezzetlerle farklı çorbalar yaratabilirsiniz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Kırmızı mercimek - 200 gr.
Patates - 2 adet.
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Maydanoz - 20 gr.
Su - 2 litre.
Karabiber - 3 adet.
Tat vermek için tuz
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Üst katmanı havuç ve soğandan kesin. Kök sebzeleri iyice yıkayın. Soğanın başını küçük küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende ile doğrayın.
Bir tavada bitkisel yağ dökerek önceden ısıtın. Önce soğan parçalarını yumuşayana kadar ayrı ayrı kavurun, ardından havuçları ekleyin. Sebzeleri orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
Patates yumrularını soyup yıkayın, ardından küpler veya orta boy şeritler halinde doğrayın.
Ateşin üzerine doğru miktarda su ile doğru büyüklükte bir tencere koyun. Kaynayınca tuz ve baharatları (karabiber ve defne yaprağı) ekleyin. Sonra patatesleri yükleyin.
Kırmızı mercimeği iyice durulayın, bulanık suyu 3-4 kez boşaltın. Patatesleri koyduktan 5 dakika sonra tencereye koyun.
Bu çeşidin mercimekleri çok çabuk pişirilir - 15 dakika kaynatmak için yeterlidir. Püre haline gelmesini istiyorsanız patateslerin yanına atın.
Baklagillerden hemen sonra havucu ve soğanı soteleyip çorbaya koyun. Kaynattıktan sonra yüzeydeki köpüğü çıkardığınızdan emin olun.
Çorbayı 15-20 dakika kaynatın. Gerekirse, gerekli yoğunluğu ayarlayarak daha fazla su ekleyin. Et suyunu tadın ve gerekirse tuz ekleyin. Daha sonra 2 dakika kaynatın ve ocaktan alın, tabağı kapağın altında en az 10 dakika bekletin.
Zaten plakaya yeşillik eklemek daha iyidir, bu yüzden görünümünü kaybetmez, aynı parlak kalır.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!