Doyurucu, yüksek kalorili protein salataları özellikle kış mevsiminde popülerdir. Elbette onların en büyük bilenleri bizim adamlarımızdır. Bu nedenle, onlar için şimdi füme etli çok lezzetli bir bıldırcın yumurtası salatası hazırlayacağız.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Bıldırcın yumurtası - 6 adet.
Salatalık turşusu - 100 gr
Zeytin - 60 g
Pekin lahanası - 200 g
Pişmiş füme et - 100 gr
Yeşil soğan - 20 gr
Sert peynir - 40 g
Mayonez - 2 yemek kaşığı
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Deniz tuzu, yeşillik - isteğe bağlı
Nasıl pişirilir:
Salatayı hazırlamak için gerekli tüm ürünleri listemize göre hazırlayın. Önce, içinde bıldırcın yumurtası bulunan ocağa biraz tuzlu su ile bir tencere koyun. Kaynattıktan sonra 5 dakikadan fazla pişirmeyin. Sonra soğutun, kabuktan soyun.
Çin lahanasını yapraklara ayırın, güdük yakınında yaklaşık bir santimetre büyüklüğünde bir parça kesin. Akan su altında yıkayın, kağıt havlu veya kalın peçetelerle kurulayın.
Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve derin bir kaseye koyun. Yeşil soğanları da yıkayıp kurulayın. Sonra ince doğrayın ve lahana dilimlerine ekleyin.
Haşlanmış-tütsülenmiş eti ince şeritler halinde kesin, salatalık turşusunu da aynı şekilde doğrayın. Her şeyi bir kaseye ekleyin. Salatanın ıslanmasını önlemek için salatalıktan fazla turşuyu sıkabilirsiniz.
En sevdiğiniz sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elde edilen talaşı diğer bileşenlere gönderin.
Zeytinler çekirdeksizse, avucunuzla üzerine bastırın ve eti onlardan ayırın. Şimdi şeritler halinde kesin. Kemikleri atın. 5 bıldırcın yumurtasını uzunlamasına dörde bölün.
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Kaliteli, az yağlı mayonezle baharatlayın. Lezzet ve aroma için taze çekilmiş karabiberle karıştırın. Salatayı karıştırın. Deneyin, gerekirse biraz deniz tuzu ekleyin.
Hazırlanan salatayı porsiyonlara bölün ve kalan haşlanmış bıldırcın yumurtası dilimleri ve taze otlarla süsleyin.
Hemen servis yapın.
Zevk almak!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!