Funchoza - çeşitli salataları hazırlamak için mükemmel bir temel olan diyet cam erişte. Nötr tadı sayesinde beraberindeki bileşenlerin tat ve kokularını tamamen emer.
Bugün tavuk ve sebzeli funchose hazırlıyorum. Kuşun herhangi bir bölümünü elbette kullanabilirsiniz, ancak filetolar en iyi sonucu verir. Sebzeleri de damak zevkinize uygun götürmek caizdir. Yağda hafifçe kızartılması gereken taze salatalığın yanı sıra biber, soğan ve havuç kullanmanızı öneririm. Pansuman, kavurucu zencefil notalarıyla soya sosu olacak, bu tür yemeklere en uygun olan odur. Salata parlak, sulu, besleyici ve aromatiktir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Funchoza - 220 gr.
Tavuk fileto - 180 gr.
Taze salatalık - 1 adet.
Bulgar biberi - 1 adet.
Mor soğan - 0,5 adet.
Havuç - 1 adet.
Zencefil kökü - 1 cm
Soya sosu - 2 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 40 ml.
Beyaz susam - 1.5 çay kaşığı
Köri - 0,5 çay kaşığı
Yeşiller - 20 gr.
Tuz, karabiber - tatmak
Şeker - bir tutam
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Tavuk etini durulayın, nemi peçete ile kurulayın. Üstteki filmden bir parça fileto çıkarın, yağ katmanlarını kesin. Ardından, yaklaşık aynı boyutta orta büyüklükte şeritler halinde kesin.
Ocağa bir tava koyun, içine 2 yemek kaşığı ısıtın. yağlar. Tavuk şeritlerini sıcak yağa koyun. Tuz, köri ve karabiber ekleyin. Parçaların kurumasını önlemek için eti en fazla 3-4 dakika yüksek ateşte kızartın. Kızartma sırasında kavurmayı önlemek için filetoları periyodik olarak bir spatula ile çevirin.
Havuç ve soğanın üst derisini kesin, biberleri içindeki tohumlardan soyun. Sebzeleri durulayın. Biberleri şeritler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları "Kore havucu" eki ile özel bir rende kullanarak doğrayın.
Hazırlanan tüm sebzeleri bir yağ tavasına (2 yemek kaşığı sıvı yağ) koyun ve tam anlamıyla 2 dakika soteleyin. Kızartılmamalı, sadece yağ ile doyurulmalı ve yumuşatılmalıdır. Kızarttıktan sonra tavanın içindekileri tamamen soğutun.
Funchozayı bir tencereye kaynar suya batırın. Erişteleri tam olarak 2 dakika pişirin. Suya 1 çay kaşığı atın. tuz.
Ağarttıktan sonra erişteleri bir eleğe koyun, üzerine soğuk su dökün. Bir süre elek içinde bırakın, böylece funchose tamamen sıvıdan kurtulur ve soğur.
Sonra bir tahtaya koyun ve doğrayın. Uzun erişteler yemek için çok sakıncalıdır.
Derin bir kapta funchose ve sotelenmiş sebzeleri karıştırın.
Taze salatalığı yıkayın, uzun dilimler halinde kesin, sonra kısa şeritler halinde kesin. Bir konteynere de atın.
Ana bileşime kızarmış tavuk ekleyin.
Zencefil kökünü soyun, rende ile öğütün, soya sosuna ekleyin ve karıştırın. Sonra bu karışımı salataya dökün. Yağ ihmal edilebilir.
Gerekirse salatayı tuzlayın, hafifçe şeker serpin, iyice karıştırın ve 30 dakika soğutun. Bu süre zarfında soğuyacak ve tüm bileşenler tat ve koku alışverişinde bulunacaktır.
Servis yapmadan önce funchose salatası tavuk ve sebzeleri otlarla süsleyin, susam serpin.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!