Dürüst olmak gerekirse, çocukluğumdan en sevdiğim yemeğin annesinin sık sık olduğunu hayal bile edemediğimi itiraf ediyorum. öğle yemeği için pişirilir, yani patatesli tembel köfte, aynı zamanda dünyaca ünlü bir İtalyan çeşididir. gnocchi. İnanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli hamur ürünleri, ayrıca hazırlamaları kolaydır ve fiyatı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. İlk bakışta, uzun süre tembel köfte pişirmek, aslında, küçük becerilerle, bir saatten az sürecek gibi görünebilir. Hatasız pişirin, yemeği kesinlikle beğeneceksiniz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Patates - 500 gr
Un - 5 yemek kaşığı
Yumurta - 1 adet.
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Soğan - 50 gr
Göğüs - 30 g
Yeşiller - birkaç dal
Yağsız yağ - gerektiği gibi
Nasıl pişirilir:
Listeden yiyecekler hazırlayın. Patatesleri ve soğanları soyun. Kökleri otlar ile birlikte akan su altında durulayın.
Patatesleri büyük parçalar halinde kesin, uygun bir kaba koyun ve yumuşayana kadar hafif tuzlu suda kaynatın.
Bu arada pansumanı hazırlayın. İnce soğanları ve domuz göbeğini doğrayın, önceden ısıtılmış bir tavaya aktarın ve 5-7 dakika yumuşayana kadar kızartın. Göğüs eti tamamen yağsız ise, bir damla bitkisel yağ ekleyin.
Haşlanmış patatesleri sudan boşaltın, onlardan patates püresi yapın, hafifçe soğutun. Çiğ tavuk yumurtası ve unu ekleyin. Yapışkan patates hamurunu yoğurun.
Sonra kesme tahtasını un serpmeniz, üzerine patates hamurunu koymanız, sosisle açmanız, küçük daireler halinde kesmeniz gerekir. Avucunuzla her birini hafifçe düzleştirin.
Suyu kaynatın, tadı tuzu. Daha sonra, tembel köfteleri patateslerle küçük porsiyonlara yayın ve hepsi yukarı gelene kadar yaklaşık bir dakika pişirin.
Bitmiş köfteleri oluklu bir kaşıkla yakalayın.
Üzerine önceden hazırlanmış soğan ve et sosuyla doldurun, üzerine taze otlar serpin ve servis yapın. Bu doyurucu yemek hem öğle hem de akşam yemeği için uygundur.
Zevk almak!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!