Doyurucu ve çeşitli bir öğle yemeği teması üzerine doğaçlama yapıyoruz - birçok favori kızarmış patates, tavuk eti, yumurta, turşu ve otları tek bir tabakta birleştiriyoruz. Salata hem toplandıktan hemen sonra hem de bir süre sonra lezzetli kalır. Et suyunu korur ve patatesler gevrekleşir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Patates - 4 adet.
Tavuk fileto - 350 g
Salatalık turşusu - 2 adet.
Yumurta - 1 adet.
Yeşil soğan - 30 gr
Marul salatası - 20 gr
Bitkisel yağ - 30 ml
Tuz, karabiber - tatmak
Adım adım tarif:
Evde cipsli salata yapmak için listedeki yiyecekleri alın. Kızartma için rafine zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanıyoruz (başka bir tür yağsız yağ mümkündür).
Bu tarifte patatesleri patates kreplerine çok benzer şekilde İsviçre rosti veya rösti prensibine göre, yani üç veya ince şeritler halinde doğranmış olarak kızartıyoruz. Bu tür kesikler dışarıdan hızla kızarır ve içte yumuşar, bu nedenle minimum zaman alır.
Tavuk filetoyu tuzlu kaynar suda (20-30 dakika) ve haşlanmış yumurtalarda (8-10 dakika) önceden kaynatın.
Soyulduktan sonra, patates yumrularını neredeyse şeffaf, esnek ve çok ince şeritler / payetlerle doğrayın. Sebze soyucu veya diğer mutfak aletlerini kullanabilirsiniz.
Yığını kağıda yaydık, fazla nemi giderdik (birkaç dakika saklayın). Aynı zamanda tavayı en yüksek ateşte ısıtın.
Sıcak bir yüzeye bitkisel yağı dökün, yarım dakika sonra patates cipsi yüklüyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yüksek sıcaklığı koruyun, bazen ters çevirin.
7 dakika kızarana kadar kızartın. Hadi deneyelim. Sonra patatesleri tekrar kağıdın üzerine alıp fazla yağı alıyoruz.
Salata karışımının montajına geçiyoruz. Güçlü salatalık turşusunu kısa çubuklar halinde doğrayın, haşlanmış tavuğu rastgele sırayla yırtın (öğütmeyin) ve ayrıca genç yeşil soğanın tüylerini doğrayın. Tat vermek için karıştırın, tuz ve karabiber.
Eğer ihtiyacın olduğunu düşünüyorsan mayonez veya Sos, Ekle. Bence sululuk ve kalori yeterli.
Salatalık ve soğanlı tavuğu tabağın ortasına kaydırarak dökün ve çevresini kızarmış patates ile doldurun. Marul yaprakları ve yumurta halkaları ile doldurun (dilimler, yarımlar - seçim için).
Masaya kızarmış patates ve tavuk ile besleyici ve lezzetli bir salata servis edin.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!