Bir aile kahvaltısı için yemyeşil krepler herhangi bir fermente süt ürününden yapılabilir. Bugün dikkatinize fermente pişmiş sütte krepler getirmek istiyorum. Ailemin bu içkiye özel bir sevgisi var çünkü erken çocukluktan ablam ve ben gittik. Yiyecekler için "Privoz", her zaman mandıra binasına giderler ve bir bardak kalın, güzel kokulu ve inanılmaz lezzetli köy içtiler. fermente pişmiş süt. Artık süt departmanındaki herhangi bir mağazadan satın alabilir ve farklı türlerde hamur işleri hazırlayabilirsiniz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Ryazhenka - 1 bardak
Yumurta - 1 adet.
Şeker - 1-2 yemek kaşığı
Tuz - bir tutam
Soda - 0,5 çay kaşığı.
Un - 6-7 yemek kaşığı
Yağsız yağ - kızartma için
Nasıl pişirilir:
Listeden yiyecekler hazırlayın. Fermente pişmiş süt ve tavuk yumurtası oda sıcaklığında olmalıdır, böylece bitmiş hamurla çalışmak daha kolay olacaktır.
Fermente pişmiş sütü uygun derin bir kaseye dökün. Sonra şeker ve bir tutam tuz, yarım çay kaşığı karbonat ekleyin. Karıştırmak. Fermente pişmiş süt içeren soda hemen reaksiyona girecek ve kütle biraz köpürecektir.
Şimdi bir yumurtayı çırpın ve fermente süt ürününü karıştırın.
Kreplerin tatlı soslarla servis edileceğini dikkate alarak şeker miktarını belirtiyorum. Değilse, daha fazla tatlandırıcı ekleyin.
Yüzeyde çok fazla kabarcık göründüğünde un ekleyebilirsiniz.
5-6 kaşıkla başlayın, çünkü hepsi fermente pişmiş sütün kalınlığına ve yağ içeriğine bağlıdır. Hamuru unla da çekiçlemeyin, aksi takdirde krepler lastik olabilir.
Hamur çok kalın ekşi kremaya benzediğinde bir kenara koyun ve pişirmeden önce bir süre bekletin.
Bir tavayı rafine bitkisel yağ ile önceden ısıtın, 1.5 yemek kaşığı hamur dökün ve her iki tarafta 1-2 dakika krep pişirin.
Sonra fazla yağı temizlemek için bunları kağıt havluların üzerine koyduğunuzdan emin olun.
Pişirdikten hemen sonra bitmiş krepleri servis edin. Ekşi krema, taze meyveler veya meyveler ve tabii ki balla çok lezzetlidirler. reçel veya şuruplar.
Zevk almak!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!