#vegan
İçindekiler: makarna (erişte, spagetti, boynuz: herhangi biri), soya eti, soğan (küçük), istenirse sarımsak, bitkisel yağ, tuz, baharatlar (karabiber, hindistan cevizi, kişniş), isteğe göre ve isteğe göre kuru/taze otlar
Pişirme metodu:
Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Hazır olduğunda istenirse birbirine yapışmaması için 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
Kıyılmış soyanız varsa, paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Soya eti benimki gibiyse, kaynar suda 10 dakika bekletin, sonra durulayın ve etin suyunu sıkın. Daha sonra soya etinin bir karıştırıcıda çırpılması (veya bir kıyma makinesinde kaydırılması) kıyma haline getirilmesi gerekir.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı koyun. 2 dakika kızartın.
Daha sonra soğana kıyma, tuz ve baharatları, istenirse kuru otları ekleyin. 7-10 dakika yumuşayana kadar kızartın. Yaktım, biraz su ekledim.
Kıyma hazır olduğunda, makarnayı bir tabağa, pişmiş kıymayı üstüne koyun veya her şeyi bir tavada karıştırın. İsterseniz taze otlar ekleyin.
Soğanı küpler halinde doğrayın veya bir karıştırıcıda kıyma ile doğrayın veya bir kıyma makinesinde kaydırın.