En sevdiğim tariflerden biri ve bu kremalı sosisler. Onları her gün yiyebilirim ve kesinlikle beni rahatsız etmezler. Bu lezzetli kremalı sosisler bana annem tarafından Leningrad mağazası "Oriental Sweets"den getirildi. Onları tüm tatlılardan ve keklerden daha çok sevdim ve şimdi kendim yapabilirim.
Aşağıdaki video klibi izleyin ve siz de yapacaksınız... 👇
Nefis kremalı sosisler 👇
Kolay Tereyağlı Sosis Tarifi
sütlü ruj
- Şekeri bal ve suyla karıştırıyorum. Bir kaynamaya getirin ve şekerin düşük ısıda tamamen çözülmesini sağlayın.
- Bundan sonra şurubu 3 dakika kaynatıyorum.
- 300 gr yoğunlaştırılmış süt ekliyorum.
- Her şeyi bir kaynamaya getirin.
- Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika 115 °C dereceye kadar pişirin.
Kitle renk değiştirdi ve kalınlaştı.
Isıyı kapatın ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Kütleyi soğutmak için şeffaf bir soğuk tabağa döküyorum.
- Ruj 50 °C'ye soğuyunca çırpmaya başlıyorum (hafif olmalı).
- Yumuşak tereyağı ekliyorum ve her şeyi iyice karıştırıyorum.
- Fındıkları masaya döküp rujla karıştırıyorum.
- Yaklaşık 3 cm çapında standart sosisler oluşturuyorum.
- 14 adet çıktı. Onları kurumaya bırakmalısın.
kremalı sosisler
Çok tatlım varsa onları bir kaba koyup dondurucuda saklıyorum. Böylece tatlılar birkaç ay saklanabilir.
Tereyağlı Sosis Tarifi:
140 gr şeker
25 gr bal
50 gr su
300 gr yoğunlaştırılmış süt
40 gr tereyağı
150-200 gr kavrulmuş fındık
Evde ne tür doğu tatlıları yaptığınızı yazın? Tariflerinizi paylaşın...