Lezzetli ve tatlı Paskalya süzme peyniri, yumurtasız muhallebi - Mesih'in Parlak Dirilişinde geleneksel bir muamele. Tatilden yaklaşık 1-2 gün önce buzdolabında soğutularak önceden oluşturulur. Arzu edilirse, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler, haşhaş tohumları ve diğer tatlı maddeler, zenginliği ve zengin bir hayatı simgeleyen lor kütlesine eklenir.
Böyle bir tatlı kesinlikle kahvaltıda Paskalya pastası ve boyalarıyla (farklı renklerde boyanmış haşlanmış tavuk yumurtası) servis edilir. Önce süzme peynirli Paskalya'nın tadına bakılması gerektiğine inanılıyor.
Sadece 20 dakikada bir ikram hazırlayabilirsiniz, ancak sıvının içinden çıkması için geceyi buzdolabında geçirmesi gerekir. Sonra Paskalya savunduğu şekli alacak.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
- 450 gr yağlı süzme peynir;
- 4 yemek kaşığı. yoğunlaştırılmış süt;
- 50 gr ceviz taneleri;
- 50 gr kuru üzüm;
- Herhangi bir yağ içeriğine sahip 100 ml ekşi krema;
- dekorasyon için serpme.
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Satın alınan yağlı süzme peyniri derin bir kaba koyun: bir kase veya salata kasesi. Ürün çok yağlı değilse, kütleye 100 ml eritilmiş tereyağı ekleyin. Ancak yağlı süzme peynir söz konusu olduğunda, böyle bir içerik hariç tutulabilir. Kütleyi bir çatalla dikkatlice hatırlayın, büyük topakları kırın.
Yoğunlaştırılmış sütü dökün ve ekşi krema ekleyin. Yoğunlaştırılmış süt yerine toz şeker, toz veya çiçek balı kullanabilirsiniz, ancak en iyisi tatlılığı birbiriyle değiştirmemek.
Kasenin içeriğini delmek, tüm lor topaklarını ezmek ve her şeyi homojen bir kütleye dönüştürmek için dalgıç bir blender veya mikser kullanın.
Karışımı yapışmaz bir kepçe veya kazana aktarın, ocağa koyun ve orta ateşte yaklaşık 3-5 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Karışımı ilk hava kabarcığına kadar demlemek çok önemlidir, ancak uzun süre değil!
Bu olur olmaz ve kütle sulu hale gelir gelmez, elinize ezilmiş fındık ve kuru üzüm ekleyin. Isıyı kapatın ve karıştırın.
Kalıbı bir veya iki katman halinde tülbentle hizalayın ve içine ılık lor kütlesini koyun. Altını gazlı bezin uçlarıyla örtün ve baskıyı ayarlayın. Fazla sıvıyı boşaltmak için Paskalya kek tepsisini 24 saat buzdolabına koyun.
Belirtilen sürenin sonunda, gazlı bezin uçlarını nazikçe açın, kalıbı plakanın üzerine ters çevirin ve yukarı kaldırın. Serpme, şekerlenmiş meyveler, fındık veya haşhaş tohumu gibi muhallebi süzme peynir Paskalya'yı beğeninize göre dekore edin. Soğutulmuş hizmet.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!