Mannik masamıza sık sık misafir oluyor. Sonuçta, bu tür turtalar bir tür cankurtarandır. Hızlı pişiyorlar, ürünler uygun fiyatlı ve özel becerilere ihtiyacınız yok: tüm malzemeleri karıştırın, bir kalıba dökün ve fırına gönderin. Ancak, bu sürecin basitliğine rağmen, irmik bazlı turtalar her zaman şık olur. Narin, kadifemsi bir dokuya, ağız sulandıran altın kenarlara ve ilahi aromaya sahiptirler. Neredeyse hiç kimse böyle bir incelikten bir parça, özellikle küçük gurmeler ve gerçek tatlı uzmanlarını reddedemez.
İrmik turtası yapmak için birçok tarif var, ancak bugün bence en başarılı seçeneklerden birini sunmak istiyorum - unsuz kefir üzerine manna. Un içeriğinin bulunmaması nedeniyle daha havadar, hafif ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor, ancak aynı zamanda mükemmel bir şekilde kesiliyor ve parçalanmıyor.
Denemenizi tavsiye ederim!
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
İrmik - 1 bardak
Kefir - 1 bardak
Şeker - ½ fincan
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Tereyağı - kalıbı yağlamak için
Adım adım tarif:
Ürünleri tarif listesine göre, 18 cm çapında bir fırın kabı, parşömen kağıdı ve 200 ml'lik bir ölçü kabına göre hazırlayın.
Kefiri uygun bir kaseye dökün ve irmik ekleyin.
İyice karıştırın ve oda sıcaklığında 20-30 dakika bekletin.
Fermente süt ürününe gelince, soğuk olmamalıdır, bu nedenle önceden buzdolabından çıkaracağız veya pişirmeden hemen önce mikrodalgada ılık bir duruma getireceğiz.
Belirtilen sürenin sonunda, tahıl tüm nemi emecek ve gözle görülür şekilde şişecektir.
Yumurtaları ve toz şekeri ayrı ayrı karıştırın. Bir karıştırıcı kullanarak, kütleyi pürüzsüz olana kadar çırpın, kristallerin bazılarının çözünmesi için zamana sahip olması arzu edilir. Daha sonra yumurta-şeker karışımını şişmiş irmiğe aktarın.
Hava kabarcıklarını yok etmemek için yavaşça karıştırın.
Fırını 180 derece açıp kalıbı hazırlayın. Altını parşömenle örtün ve kenarlarını bolca tereyağı ile yağlayın. Hamuru aktarın ve düzleştirin.
İrmik turtalı formu hazırlanan fırına 35-40 dakika gönderelim. Manna güzel bir altın rengine kadar pişirilmelidir.
Hazır olduğundan emin olmak için, pişirmeden önce ortasına tahta bir şişle delinmelidir. Kuru kalırsa, kek tamamen pişirilir.
Dikkatlice tel rafa aktarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Bu kadar. Masaya un eklemeden kefir ile karıştırılmış en narin, kabarık, ufalanan ve çok lezzetli manna servis edilebilir.
Servis yapmadan önce turtayı porsiyonlara bölün ve bir fincan güzel kokulu Çay.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!