Bugün kış için salatalık, domates ve kabak çeşitlerini yuvarlıyoruz. Hazırlamanın hazırlanması oldukça basittir, burada ek sterilizasyon bile yoktur, bu nedenle tarif birçok kişiye hitap edecek.
Ev yapımı sebzeleri tercih edin, salatalıkları önceden ıslatmak daha iyidir, kabak - gençleri kullanın. Biraz sarımsak ve aromatik otlar, hazırlığa baharatlı bir dokunuş katacaktır.
Kışın, çeşitli garnitürler ile çeşitli salamura sebzeler ve her türlü et yemeği, balık, kümes hayvanları servis edebilirsiniz. İçiniz rahat olsun, böyle bir rulo uzun süre boşta kalmayacaktır.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Çeri domates - 8 adet.
Salatalık - 7 adet.
Kabak - 0,3 adet.
Sarımsak - 2 diş
Dereotu, maydanoz - 2 dal
Su - 600 ml
Sirke - 1 yemek kaşığı
Şeker - 2 çay kaşığı
Tuz - 2 çay kaşığı
Açıklama:
Tüm yiyecekleri hazırlayın. Boyutlarına bağlı olarak biraz daha fazla veya daha az sebzeye ihtiyacınız olabilir. Bir litrelik kavanozu iyice yıkayın ve kurulayın, sterilize edin.
Salatalıkları 2-3 saat soğuk suda bekletin. Daha sonra domatesleri aynı şekilde yıkayın. Salatalıkların uçlarını kesin, domateslerin kuyruklarını kesin.
Steril bir kavanozun dibine sarımsak ve otları koyun.
Kabağı şeritler veya çubuklar halinde kesin. Kavanozu sebzelerle doldurun.
Sebze tabağının üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika buharda bırakın.
Sonra suyu bir tencereye boşaltın. Kaynatın ve aynı anda kavanoza geri dönün.
Üçüncü kez, suyu dikkatlice bir tencereye boşaltın, tuz ve şeker ekleyin. Bir dakika kaynatın, sirke dökün, ocaktan alın.
Turşuyu buharda pişirilmiş sebzelerle birlikte kavanoza dökün. Derhal sıkıca kapatın. Kavanozu ters çevirin, sarın ve tamamen soğuyana kadar 24 saat yalnız bırakın.
Stokları kilerde sebze turşusu ile birlikte saklayın.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!