Öğle yemeği için krema soslu sulu köfte servis ediyoruz. Garnitür olarak en sevdiğiniz tahılları, makarnayı, sebze püresini seçin - her şeyle lezzetli.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Kıyılmış et - 500 gr
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Krem% 10 - 180 ml
Un - 40 g
Bitkisel yağ - 30 ml
Sarımsak - 1 diş
Tuz, acı biber, kekik - tatmak
Yeşiller - servis için
Adım adım tarif:
Fırında krema soslu lezzetli köfte için listelenen yiyecekleri kullanın. Kremi sütle değiştirmeyin - hassasiyet, kremsi yumuşaklık ve özellikle "iştah açıcı not" veren onlardır. Bu sos makarna ile birleştirilir, patates püresi, çeşitli tahıllar.
Kıyma farklı olabilir. Sadece domuz eti, sığır eti, hindi, diğer et veya karışık - siz karar verin. Bazen un, ekmek, soğan, sarımsak, yumurta, pirzola ve köfte için uygun olanı eklerler. Kıymayı yüzde yüz bırakmanızı ve kütleye ilave bir şey eklememenizi tavsiye ederim.
Bu yüzden kıyılmış eti tuz ve acı biber ile baharatlayın. Biraz karıştırın ve çırpın, böylece liflerin esnekliğini artırın - bu durumda toplar dağılmayacaktır.
Hafif nemli ellerle, aynı boyutta yuvarlak boşluklar oluştururuz, her birine bir kat un serpin.
Sarımsakları ve soğanları yağsız rafine yağ ilavesiyle sıcak bir tavada kızartın. Birkaç dakika sonra havuçları koyun. Sebzeleri işinize yarayacak şekilde doğrayın veya rendeleyin. Baharatlı bir koku için kekiği atın.
Krema, sebze soteunun içine dökün. Tuz, karabiber ve kaynatın. Hemen üst ateşten çıkarıyoruz.
Köfteleri ateşe dayanıklı bir forma koyup, sebzeli sıcak kremalı sosla doldurup o zamana kadar önceden ısıtılmış fırınla bir kapak veya folyo altına gönderiyoruz. 180 derecede 20-30 dakika pişirin.
Bu arada yapıyoruz garnitür.
Kremalı soslu ev yapımı köfte, örneğin makarna ile servis ediyoruz.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!