İnsanlar yüzlerce yıldır et yiyor, ancak son araştırmalar bunun göründüğü kadar güvenli olmadığını gösteriyor.
Önemli!Vilkin. Proeşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman her zevke uygun ilginç makaleler ve kanıtlanmış yazar tarifleri bulacaksınız.
Tamamen sindirilmemiş
Sürekli et yiyen avcılarda yemek borusu kısadır ve asidik bir ortam ile karakterizedir. Bu, midede etin çürümesini önlemelerini sağlar: asidik ortam parçalanmayı ve emilimi etkiler ve yemek borusunun uzunluğu geçiş hızını etkiler.
İnsanlarda yapı farklıdır: yemek borusu uzundur, asitliği o kadar yüksek değildir.
Bu nedenle, kırmızı eti tamamen sindiremeyeceğiz - yediğimizin maksimum% 60'ı. Geri kalanı yemek borusunda çürümeye başlar ve bu da sağlık sorunlarına yol açabilir.
Hormonları bozar
Çoğu üretici, kâr elde etmek için olabildiğince fazla et üretmeye çalışır. Bu nedenle hayvanlara hormon doldurulur - bu kısa sürede kilo almalarına yardımcı olur.
Her gün ilaç aldıkları için, tamamen bırakmadan önce vücutta birikirler. Bu nedenle düzenli olarak et ürünleri tüketimi hormonal bozulmaya neden olabilir. Buna karşılık, bu fazla kiloların, tiroid rahatsızlıklarının ortaya çıkmasına neden olabilir.
Etli antibiyotik yiyoruz
Hemen hemen tüm hayvanlar antibiyotiklerle beslenir. Bu, yetiştiricinin hastalık ve enfeksiyon nedeniyle salgından kaçınmasına yardımcı olur.
Doğal olarak, bu tür etlerin diyette sürekli olarak alınması insan sağlığına zarar verir: bağışıklık ile ilgili sorunlar, mikroflora bozulmuş, vücudun tedaviye yanıtı antibiyotikler.
Ölümcül kronik hastalık riskini artırır
2004 yılında China Research, Cornell Üniversitesi Gıda Biyokimyası Bölümünde Emeritus Profesör Colin Campbell tarafından yayınlandı.
İçinde, et ve kronik rahatsızlıklar arasındaki bağlantıyı kanıtlayan 20 yıllık araştırmanın sonuçlarını dahil etti:
- Kerevit. Düzenli olarak et tüketimi kanser riskini% 20 artırıyor. Aynı zamanda, hayvansal proteinin reddedilmesi, kanser gelişimini% 40 oranında yavaşlatmaya yardımcı olacaktır.
- Diyabet. Et şeker hastalığına neden olabilir. Tüketim miktarını azaltmak veya ilaç ihtiyacını azaltmayı reddetmek yeterlidir.
- Multipl Skleroz. Bir dizi bilim adamının sonuçlarına göre, vakaların% 90'ında eti reddederken, bu patolojinin şiddetli semptomları azalır ve bu da sklerozdan muzdarip olanlar için hayatı kolaylaştırır.
- Kalp hastalıkları. Et tüketmek kandaki kolesterol seviyelerinde artışa neden olur. Bu, damarlarda onları tıkayan plak oluşumuna neden olur.
Alzheimer hastalığına neden olabilir
Hayvansal proteinlerin parçalanması, kandaki homosestin seviyesinde bir artışa neden olur. Bu, Alzheimer riskini neredeyse ikiye katlıyor.
Daha ilginç makaleler:
- Tasarruf ETMEYECEĞİNİZ ürünler!
- Her gün elma yemeniz için 10 neden
- Bağırsağınıza yardımcı olacak en iyi 5 probiyotik yiyecek
Makaleyi beğendiyseniz, beğenin (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Tüm makaleler ve yazarın tarifleri web sitesinde bulunabilir:https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!