Fırında sosisli patates çok doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Haşlanmış sosis yerine örneğin haşlanmış tütsülenmiş sosis alırsanız, burada deneyler yapmak mümkündür. Fırında pişirdikten sonra oldukça kuru olduğu için pişmemiş füme kullanmamak daha iyidir. Yemek zaten oldukça yüksek kalorili olduğundan, orta veya düşük yağlı içerikli ekşi krema almak daha iyidir.
Bu doyurucu bir öğle yemeği için idealdir, ancak akşam yemeğinde daha hafif bir şeyler pişirmek daha iyidir.
Malzemeler:
- Patates - 300-400 g
- Haşlanmış sosis - 200 gr
- Kuru soğan - 1 adet.
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- Tat vermek için tuz
- Tatmak için baharatlar
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
Sebzeleri soyun, ardından akan su ile iyice durulayın. Muhafazayı sosisin içinden çıkarın.
İstenirse, pişirmeden önce yemeğe doğranmış sarımsak karanfil ekleyebilirsiniz - karakteristik aroma çok uygun olacaktır.
Patatesleri küpler, çubuklar veya dilimler halinde küçük parçalara ayırmak için keskin bir bıçak kullanın. İkinci seçenek için, özel bir rende kullanışlıdır, yardımı ile biraz zaman kazanmak mümkün olacaktır.
Haşlanmış sosisleri şeritler veya küpler halinde doğrayın. Daha kaba kesebilirsiniz - dairelerin yarısına veya dörtte birine.
Soyulmuş soğanları şeritler halinde veya yarım halkalar halinde kesin. Buna ek olarak, havuç da ekleyebilirsiniz - yemek daha parlak görünecek, ancak haşlanmış bir durumda herkes onu sevmiyor.
Sosisli patates pişirmek için çok alçak olmayan uygun bir form seçmeniz gerekir. Alt ve yanları bitkisel yağ ile yağlayın.
Ardından hazırlanan yiyecekleri kaba - patates, sosis, soğan - aktarın. Bu aşamada yemeğe tuz ekleyin ve baharatları ekleyin. Baharatlarla aşırı yüklenmenize gerek yok, biraz karabiber, biraz kişniş ve hazır patates seti alabilirsiniz.
Ekşi kremayı tavaya koyun. Ekşi değil taze olmalıdır, aksi takdirde bitmiş yemek benzer bir lezzet kazanacaktır.
Malzemeleri bir kalıpta yavaşça karıştırın. Fırın 170 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Patatesin üst tabakasının kurumasını ve yanmasını önlemek için formu folyo veya kapakla kapatmanız gerekir.
20 dakika pişirdikten sonra folyoyu çıkarabilir ve yemeği 5-7 dakika pişirmeye devam edebilirsiniz.
Sosisli hazır patatesler hemen servis edilebilir. Taze otlar ve domates sosu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar ve gerçekçi olmayan bir şekilde lezzetli hale getirir.
Afiyet olsun!
Yazar: Julia Smirnykh
Ilginç makaleler:
Kalsiyumun En İyi 10 Besin Kaynağı
Gençliği uzatacak EN İYİ 7 ürün
Demansa neden olan 8 yiyecek
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!