Fasulye ve peynirli salata yemek. Bunun için, yemeğin çok hızlı ve oldukça basit bir şekilde hazırlandığı için pişirme gerektirmeyen konserve beyaz fasulye kullanıyoruz. Mavi mavi peyniri seçtim ama isterseniz beyaz peynir veya diğer yumuşak peynirleri seçebilirsiniz. Salatayı yağ, limon suyu ve sarımsak bazlı baharatlı bir sosla baharatlayın. Marul yaprakları nedeniyle gür ve hafif çıkıyor. Yemek diyet olarak sınıflandırılabilir.
Malzemeler:
- Konserve beyaz fasulye - 100 gr.
- Dor Blue peyniri - 50 gr.
- Marul yaprakları - 50 gr.
- Çeri domates - 5 adet.
- Bıldırcın yumurtası - 5 adet.
- Sarımsak - 1 kama
- Limon suyu - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
- Tuz, susam tohumları - tatmak
Listeden gerekli tüm yiyecekleri hazırlayın.
Marul yapraklarını soğuk suyla yıkayın ve bir bez havluyla kurulayın. Onları daha kıvrımlı hale getirmek için ellerinizle yırtın. Düz bir tabağa güzelce yerleştirin.
Bıldırcın yumurtasını sertçe haşlayın. Pişirme süresi su kaynadıktan sonra 4-5 dakikadır. Yumurtaları soğutun, kabuğu soyun, ikiye bölün, marul yapraklarının üzerine koyun.
Fasulyeleri bir kevgir içine koyun. Yapışkan turşuyu çıkarmak için akan su ile durulayın. Sıvının süzülmesini bekleyin, ardından fasulyeleri salatanın üzerine koyun.
Kirazları yıkayın, birkaç dilim halinde kesin (domateslerin büyüklüğüne bağlı olarak). Fasulyelerin yanına koyun.
Dor Blue peynirini büyük küpler halinde kesin, ana bileşime ekleyin.
Bir kapta bitkisel yağ, doğranmış sarımsak ve limon suyunu karıştırarak pansumanı ayrı ayrı hazırlayın. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırlanan sosu yemeğin üzerine dökün, hafifçe karıştırın, üzerine susam serpin.
Salatayı pişirdikten hemen sonra servis edin.
Afiyet olsun!
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)