Sizin için yeni bir ülkeye seyahatinize her zaman gastrointestinal sistem için tehlikeler eşlik eder, çünkü vücudun yeni yiyeceklere nasıl tepki vereceğini tam olarak tahmin etmek imkansızdır. Gerçekten isteseniz bile denememeniz gereken yiyecek ve içeceklerin bir listesini derledik. Bu, siyah kömür içmek zorunda kalmadan tatilinizde rahatlamanıza yardımcı olacaktır.
Önemli!Vilkin. Proeşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zaman her zevke uygun ilginç makaleler ve kanıtlanmış yazar tarifleri bulacaksınız.
Musluk suyu
Ne yazık ki, tüm ülkelerde değil, özellikle Afrika ve Orta Doğu'da güvenle musluk suyu içebilirsiniz. Hayatı tehdit eden bakteriler, parazitler ve dışkı kalıntıları içerebilir. Yutulursa ciddi sağlık sorunlarına neden olabilirler.
Ayrıca kafe ve restoranlarda buzlu içeceklerin kullanılması tavsiye edilmez - genellikle hazırlıkları için aynı su kullanılır.
Sağlığınızı korumanın en iyi yolu mağazalardan şişelenmiş su satın almaktır. Parazitlerin vücuda girmesini engellemek için dişlerini yıkamalı, fırçalamalıdır.
Egzotik hayvan eti
Potansiyel olarak tehlikeli et - sıçanlardan, yarasalardan ve diğer egzotik hayvanlardan elde edilen et. Bu tür yemeklerin genellikle lezzetli olmasına rağmen, onları tatmak tehlikelidir.
Ek olarak, çiğ et yemek tehlikelidir, çünkü burası bakteriler, E. coli ve diğer mikroorganizmalar için mükemmel bir üreme alanıdır. Vücuda girdikten sonra kusmaya, hazımsızlığa, şiddetli zehirlenmeye neden olabilirler.
Omlet
Bazı nedenlerden dolayı çiğ yumurtanın, bileşimindeki vitamin ve besin içeriği nedeniyle faydalı olduğuna inanılmaktadır.
Ancak ciddi bir tehlike içerirler - salmonella. Bu bakterilerin yumurtalarda yaşamamasına rağmen - yaşam alanları tavuklar, mikroorganizmalar kabuğa ve sonra vücuda girebilir. Salmonellozun iyileştirilmesi kolay bir iş değildir.
Bu nedenle yumurtaların ısıl işleme tabi tutulması, bakterilerin ölmesi için önemlidir.
Çiğ kabuklu deniz ürünleri, resif balığı
Denizde dinlenirken deniz ürünlerinden istiridye, ahtapot ve diğer ürünlerden vazgeçmek çok zordur. Ancak sadece ısıl işlemden sonra tüketilebilirler: Kabuklu deniz ürünleri ham haliyle ciddi zehirlenmelere neden olabilir. Ve hepsi bakteri yüzünden, içlerinde bulunan parazitler.
Isıl işlemden sonra bile yırtıcı resif balığı yemek özellikle tehlikelidir. Gerçek şu ki, vücutları kızarttıktan sonra kaybolmayan tehlikeli bir toksin - ciguatoksin içeriyor. Vücuda girdikten sonra, özellikle zayıflamış bir vücut için ciddi zehirlenmeye, kronik gastrointestinal hastalıkların alevlenmesine neden olabilir.
Pastörize edilmemiş süt ürünleri
Hiçbir şekilde "organik", endüstriyel koşullar altında hazırlanan ürünlerden daha sağlıklı değildir.
Spontane pazarlarda süt veya süt ürünleri satın alırken unutmayın - listeria, salmonella ile enfekte olabilir. Ciddi zehirlenmelere neden olabilirler, bu tür ürünler özellikle çocuklar, hamile kadınlar için tehlikelidir.
En yakın süpermarkette süt, yoğurt, kefir satın alsanız iyi olur - orada en azından ilgili servisler tarafından kontrol edilir.
Taze sebze salataları
Gelişim düzeyi düşük bir ülkeye gitmeye karar verirseniz, kafede taze meyve ve sebzelere dayalı salata sipariş etmemelisiniz. İlk olarak, yıkama kalitesinden emin olamazsınız - aksi takdirde salatada birçok bakteri ve mikroorganizma bulunur.
Bu nedenle plajlarda ve diğer doğrulanmamış yerlerde taze sıkılmış meyve sularını kullanmamalısınız.
Diğer yararlı ipuçları:
- Meyve ve sebze satın alırken bunları şişelenmiş su ile iyice yıkayın.
- Vücudun reaksiyonunu izlemek için egzotik ürünleri küçük bir porsiyonla denemek daha iyidir.
- Sebzeleri haşlanmış veya pişmiş biçimde yemeniz tavsiye edilir - ısıl işlem tüm bakterileri yok eder.
Kremalı tatlılar
Bu tür tatlıların, tatlıların özel bir buzdolabında saklandığı bir kafede değil, elinizden alırsanız hiçbir ülkede tüketilmesine gerek yoktur. Gerçek şu ki, krem, zararlı bakteriler için mükemmel bir üreme alanıdır.
Bu tür tatlılar, ciddi zehirlenmelerle tehdit ettikleri için çok tehlikelidir. Bunları mağazadan satın alınan tatlılarla değiştirin veya her zaman bir kafede yemek yiyin.
Muslukta alkollü içecekler
Yerli içkilerin, özellikle kokteyl şeklindeki düşük fiyatlarından etkilenmemeye çalışın. Bu durumda, barmenin oraya ne ekleyeceğini her zaman bilemezsiniz. Muslukta alkol satın almaya gerek yoktur, özellikle hafif şarap veya bira - bu mikroorganizmaların gelişimi için mükemmel bir ortamdır.
Her zaman kapalı bir mağaza kabında içecek satın almak en iyisidir.
Ancak ekonomik olarak gelişmiş ülkelerde (Avrupa, Amerika) herhangi bir bara güvenle gidebilirsiniz - alkol kalitesi konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
Seyahat için yemek ipuçları
Zehirlenmeyi önlemenize yardımcı olacak bazı yararlı ipuçları:
- fakir ülkelerde sokak yemeği yememeye çalışın;
- antibakteriyel tabletleri ve aktif kömürü yanınıza almaya çalışın;
- yerel pazarlarda ürünleri tatmayın;
- çiğ yiyecekler yemeyin - ısıl işlemden sonra tüm bakteriler ölür.
Daha ilginç makaleler:
- Fast food neden tehlikelidir: uyuşukluk, aşırı kilo ve kanser
- Organik Gıdalar Gerçekten İyi mi: Efsaneler Gerçekliğe Karşı
- Tasarruf ETMEYECEĞİNİZ ürünler!
Makaleyi beğendiyseniz, beğenin (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Tüm makaleler ve yazarın tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!