Kış için fesleğenli domates turşusu, soğuk mevsimde işe yarayacak oldukça özgün ve lezzetli bir hazırlıktır. Malzemelerin birleşimi harika ve bu tadı taze versiyonda kabul ederseniz, böyle bir rulo tam size göre.
Tarif için küçük domatesleri seçmek daha iyidir, daha büyük olanlar ikiye veya dilimler halinde kesilebilir. Turşuyu tatlı ve ekşi yapalım. Sarımsak ve soğan, parçaya ekstra canlı bir tat katacaktır.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Domates - 300-400 g
Su - 300 ml
Tuz - 1 çay kaşığı
Şeker - 1 çay kaşığı
Sirke% 9-1 yemek kaşığı
Karabiber - 4 adet.
Yeşil fesleğen - 3-4 yaprak
Soğan - 0,5 adet.
Sarımsak - 1 diş
Maydanoz - 2 dal
Açıklama:
Yiyecek ve 0,5 litrelik bir kavanoz hazırlayın. Kabı iyice yıkayın, ardından mikrodalgada sterilize edin (aşırı buhar veya fırında yapabilirsiniz). Kapağı kaynar suya atın, 10 dakika kaynatın.
Domateslerin bütün ve kusursuz olmasını sağlayın. Sonra yıkayın ve hafifçe kurulayın.
Kavanozun dibine yeşillikler, bir fesleğen yaprağı, biraz doğranmış soğan ve bir diş sarımsak koyun.
Domatesleri bir kavanoza koyun, fesleğen yapraklarıyla sandviçleyin. Kabı birkaç kez sallayın.
Turşuyu hazırlayın. 300 ml saf su için, aynı oranda şeker ve tuz alın - her biri bir çay kaşığı. Bir dakika kaynatın, sirke ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın.
Sıcak turşuyu kavanozun içine domateslerin üzerine dökün.
İş parçası, tavada su kaynadığı andan itibaren 15 dakika sterilize edilmelidir. Bir süre sonra, kavanozu kaynar sudan dikkatlice çıkarın ve hemen sarın.
Dikişleri yavaş bir şekilde soğutmaya devam eder - baş aşağı koyun ve bir battaniyeyle örtün.
Bir gün sonra cam ve domates soğuyacak, ardından kavanozu mahzene koymak mümkün olacak.
Bu domatesleri herhangi bir garnitürler ve ana yemekler.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!