İnanılmaz kokulu frenk üzümü reçeli sadece lezzetli bir muamele değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. kışın soğuk algınlığı ve ARVI'nın önlenmesi olarak verilen tatlı "ilaç", sıcak Çay. Siyah frenk üzümü C vitamini içerir, bu nedenle sevdiklerinizi kahvaltıda bu renkli reçel ile beslemeniz çok önemlidir. İkram, kurabiye veya kızarmış ekmek, fırınlanmış hamur işleri veya tereyağlı sandviçlerle servis yapmak için idealdir.
Reçel sadece 20-25 dakikada hazırlanır. Frenk üzümü asidik bir meyve olduğu için sitrik asit veya meyve suyu eklemenize gerek yoktur. Tatlı, buzdolabında 6-7 güne kadar saklanır, bunun için kapaklı bir kavanoz veya kap kullanılması tavsiye edilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Siyah frenk üzümü - 400 g
Toz şeker - 200 gr
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Siyah kuş üzümü suyla durulayın, iyice ayırın, olgunlaşmamış veya şımarık meyveleri çıkarın. At kuyruğunu çok uzunsa makasla kesin.
Bunları bir kazana veya yapışmaz bir kaplamaya sahip potaya dökün. Su eklemeye gerek yoktur - kuş üzümü ısıtıldığında meyve suyu salacaktır.
Toz şekeri dökün, her şeyi dikkatlice karıştırın ve kabı maksimum ısıyı açarak sobanın üzerine koyun. Kaynatma sırasında olduğu gibi, içeriğine dikkat edin, kenarlardan sıçrayabilen bol köpük oluşur.
Kuş üzümü suyunu bırakır bırakmaz, ısıyı orta seviyeye düşürün. Meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin - hepsi patlamalıdır.
Bu olur olmaz, ısıyı kapatın ve kabı soğuğa koyun veya kuş üzümü reçelini bir kaseye aktarın ve soğutun. Sonra bir daldırma blender ile reçel haline getirin.
Kışı korumak istiyorsanız, taze kuş üzümü ile böyle bir boşluk yaratmalı ve önceden teneke kutuları ve demir kapakları haşlayarak sıcak püre yapmalısınız. Daha sonra reçeli bir kazan veya tencereye dökmeniz, kaynatıncaya kadar ısıtmanız ve sıcak olarak dökmeniz gerekir. hazırlanan kap, hemen bir koruma anahtarı ile kapatın ve odada soğumaya bırakın sıcaklık. Soğuduktan sonra kalınlaşacaktır.
Siyah frenk üzümü reçelini bir kavanoz veya kapaklı bir kaba koyun. Bir kokulu sıcak veya soğuk servis yapın pişmiş ürünlersıcak içecekler veya kızarmış ekmek ile Kızarmış ekmek.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!