Yulaf lapası, Rus mutfağının ana yemeklerinden biridir. Eski günlerde, ezilmiş ürünlerden pişirilen tüm yemekler yulaf lapası olarak kabul edildi. Peksimet, bezelye, balık, havuç olabilir. Ek olarak, bu yemek her zaman önemli bir olay için hazırlandı: bir çocuğun doğumu ve vaftizi için, bir cenaze için, Noel ve Noel için, bir düğün için.
Buğday lapası eskiden en popüler olanlardan biriydi ve en iyisi ve en lezzetli olanı, irmik denen özel bir tahıldan pişirilmiş olandı. Bununla birlikte, o zamanlar pahalıydı, bu yüzden sadece çok zengin insanlar böyle bir yemeği alabilirdi.
Zamanımızda, yulaf lapası popülerliğini kaybetmedi. Hemen hemen her ev hanımı onu kahvaltıya hazırlar; bebek mamasının ayrılmaz bir parçasıdır. Şimdi her şey çok daha basit: Artık buğday kabuğu çıkarılmış tane için birçok seçenek var (bu irmik, darı, bulgur ve tam tahıllı buğday). Teknik de yardımımıza geliyor: Yavaş bir tencerede yulaf lapası pişirmek gerçek bir zevktir! Hiçbir şey yanmaz, "kaçmaz", akşamları tüm ürünleri kaseye ekleyebilir ve sabah hazır bir yemek alabilirsiniz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Buğday kabuğu çıkarılmış tane - 4 yemek kaşığı
Süt - 1,5 su bardağı
Tuz - 1 tutam
Şeker - 1 yemek kaşığı
Tereyağı - 30 gr.
Adım adım tarif:
Yavaş bir tencerede buğday lapasını sütte pişirmek için tüm ürünleri hazırlayın. Kabuğu çıkarılmış tane ayırın, fazla döküntüyü giderin, akan su altında şeffaf olana kadar birkaç kez durulayın. Buğdayın her çeşidini kullanabilirsiniz, bulgurum var.
Orta yağlı içerikli süt almanızı tavsiye ederim -% 2,5. Daha hafif bir versiyon için, doyurucu ve zengin bir versiyon için% 10 krema ile pişirin, su ile ikiye bölün. Geleneksel yağ -% 82,5.
Çok pişirici kaseye buğday ezmesi dökün.
Tuz, şeker ekleyin. Bu aşamada tarçın, vanilya, kuru meyveler, meyveler, hindistancevizi ve kakao gibi herhangi bir katkı maddesi ve tat ekleyebilirsiniz.
Sütü dökün.
Tereyağı ekleyin. "Süt lapası" modunu açın. Pişirme süreleri hangi buğdayı kullandığınıza bağlı olarak değişecektir. Bulgur, irmik geleneksel olarak yaklaşık 15 dakika kaynatılır, eğer tam tahıllı bir tahılınız varsa, o zaman sürenin 40 dakikaya çıkarılması gerekecektir.
Sütlü buğday lapası hazır.
Afiyet olsun!
Yulaf lapasını hemen sıcak servis yapın! Çocuklar için daha tatlı bir versiyon hazırlamanızı tavsiye ederim: meyveler, meyveler ve kurabiye. Yetişkinler için - tereyağlı. Bu yemek herkesi memnun edecek!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!