Oldukça basit ve çok lezzetli domuz dili salatası herkese hitap edecek. Doyurucu ve iştah açıcı olduğu için her zaman misafirlerinize sunabilirsiniz.
Dil önce yumuşayana kadar kaynatılmalı ve pişirildikten sonra hemen buzlu su altına gönderilmeli, temizlenmelidir. Soğan turşusu bu sakatatla iyi gider.
Geleneksel pansuman - mayonez. Kendin pişirmek daha iyidir. Ayrıca hardallı ve baharatlı bir yoğurt karışımı veya sadece sade ekşi krema da kullanabilirsiniz.
Salata, taze kokulu otlarla süslenmiş porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Domuz dili - 250 g
Beyaz soğan - 1 adet.
Patates - 1 adet.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Salatalık turşusu - 5 adet.
Mayonez - 2 yemek kaşığı
Sirke - 2 yemek kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Açıklama:
Önceden domuz dilini, tavuk yumurtasını ve patatesi kaynatın. Tüm yiyecekleri hazırlarsanız 10 dakikada kesip salatayı masaya servis edebilirsiniz.
Bu yüzden haşlanmış patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Patates dilimlerini derin bir kaseye veya salata kasesine koyun.
Salata beyaz soğanı soyun, durulayın ve kurutun. Yarım halka veya küpler halinde kesin. Ardından sirke, tercihen elma şarabı serpin. Sadece birkaç damlaya ihtiyacın var.
Soğanı birkaç dakika bekletin, ardından hızlıca soğuk suyla durulayın ve patateslere gönderin. Beyaz soğanlar tatlı olduğu için uzun süre marine etmenize gerek yok ama soğan kullanıyorsanız üzerine kaynar suyla dökün veya 10 dakika sofra sirkesinde marine edin.
Salatalık turşusu, kornişonları alabilir, küçük şeritler veya küpler halinde kesebilirsiniz. Salata kasesine ekleyin.
Domuz dilini küp veya şeritler halinde kesin. Kaseye ekleyin.
Tavuk yumurtasını soyun, küpler halinde kesin ve kalan malzemelere aktarın.
Salatayı mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Malzemeleri karıştırın, numuneyi çıkarın.
Salatayı tabaklara / kaselere düzenleyin ve garnitür veya bir dilim ekmekten.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!