Yavaş bir tencerede sulu ve ufalanmış fırında patatesler şenlikli bir masada bile servis edilebilir - çok iştah açıcı görünüyor.
Genç, erken patateslerin en lezzetli olduğu kabul edilir ve hasat mevsimi Haziran-Temmuz aylarında başlar. Yemek pişirmek için, hepsinin eşit şekilde pişmesi için aynı büyüklükteki yumruları seçmek daha iyidir. Patatesler kesilmediği için ekipman kabına et suyu veya sıcak su ilave edilmelidir. Vakumlu pişirme koşulları altındaki sıvı sayesinde, yumru kökler buharı kendi içine "emecek" ve sulu ve yumuşak hale gelecektir. Tereyağı veya bitkisel yağı unutma - su buharlaştığında yemeğin yanmasını önleyecektir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Patates (orta boy) - 1 kg
Sıcak su - 120 ml
Tuz - 4 tutam
Defne yaprağı - 3 adet.
Bitkisel yağ - 50 ml
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Patates yumrularını süngerin sert tarafını kullanarak suyla iyice durulayın. Patatesler gençse, soymamaya dikkat ederek nazikçe durulayın. Çok pişirici bir kaseye aktarın, önce bitkisel yağı içine dökün. Sebzelerle dip arasında yağ tabakası olması çok önemlidir, aksi takdirde yanarlar.
Sıcak su dökün, defne yapraklarını ekleyin ve tabağı tuzlayın. Patatesler küçük veya orta boysa 25 dakika, büyükse 35 dakika için skor tahtasında "Pişirme" modunu etkinleştirin. Kapağı kapatın ve 15 dakika sonra her şeyi kontrol edin. Su o zamana kadar kaynamışsa, 50 ml daha ekleyin. Hazırlıktan 5 dakika önce sıvı kalmamalıdır.
Bu sırada, çok pişiricinin kapağını hafifçe açın ve patatesleri silikon bir spatula ile diğer tarafa çevirin veya en azından karıştırın, böylece sadece bir tarafta değil pişirin.
Bir bip sesi duyulduğunda, teknisyenin ısıtmayı etkinleştirmemesi için multicooker kablosunu ağdan çıkararak ısıtmayı kapatın.
Dereotu, yeşil soğan veya maydanoz gibi taze otları durulayın. Fırınlanmış patatesleri bir tabağa veya tabağa koyun, üzerine otlar serpin ve servis yapın. Yemek hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.
Fırında patatesleri çeşitli soslarla servis edin: mayonezketçap, ekşi krema veya tartardoğranmış taze otlar ile serpilir. Ringa balığı ile böyle bir garnitür veya balık turşusu.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!