Kış için şuruplu erik konservesi yaparsanız, sadece turta, turta, kek ve hamur işleri yapmak için mükemmel bir ürün değil, aynı zamanda tavuk pişirmek için ek bir bileşen de elde edersiniz. Tatlı erik ve tavuk yağının birleşimi, herhangi bir tavuk yemeğine eşsiz tadı verir ve hangi aroma kelimelerle tarif edilemez!
Eriklerin olgunlaşma mevsiminde, onları kışa hazırlamamak günahtır! Koruma çift dökme ile sağlandığı için sadece 20-25 dakikaya ihtiyacınız var.
Çekirdeksiz parçanın en uzun süre saklandığını unutmayın, bu nedenle meyveyi ikiye bölüp çıkarmak daha iyidir. Meyve çok tatlıysa şuruba limon suyu veya sitrik asit ekleyin.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Erik - 0,6 kg
Şeker - 1,5 yemek kaşığı.
Su - 180 ml
Limon suyu - 1 yemek kaşığı
Adım adım tarif:
Yiyecek ve 2 0,5 L kavanoz hazırlayın.
Erikleri suyla durulayın. Şeklini koruyan ancak olgun ve sulu olanları seçin. Her meyveyi bir sıra halinde kesin ve ikiye bölün, çukurları çıkarın - artık onlara ihtiyacınız olmayacak.
Erik yarımlarını yıkanmış, temiz kavanozlara olabildiğince sıkı bir şekilde yerleştirin, ancak erik püresinin buharlaşmasını önlemek için çok fazla sıkıştırmayın. Bir su ısıtıcısı veya tencerede suyu kaynatın.
Kaynar suyu kavanozların üstüne üstüne kadar dökün ve hemen teneke kapaklarla kapatın. Camın çatlamaması için kabın altına bıçak veya tahta koymayı unutmayın. Yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
Ardından teneke kapakları boşaltmak için değiştirin.
Toz şekeri bir tencereye / potaya dökün, limon suyunu dökün ve her kavanozdaki sıvıyı boşaltın. Şeker tamamen eriyene kadar kabın içindekileri kaynatın.
Kavanozlarda buharda pişirilmiş meyve yarımlarının üzerine kaynar şeker şurubunu dökün.
Derhal sıcak kapaklarla kapatın ve kutuda ve kapakta varsa bir koruma anahtarı veya iplikle kapatın. Ters çevirin ve buklelerin sıkılığını kontrol edin.
Soğuduktan sonra, iş parçalarını kışın soğuyana kadar serin bir yere (kiler, kiler veya garaj) aktarın. Gerektiği kadar açın ve tatlı konserve eriklerin tadını çıkarın. Şurup eklenebilir Çay, komposto, meyve içeceğinin yanı sıra meyveyi sulayın - belirtildiği gibi kullanın.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!