Kim patates kızartmasını sevmez? Ben şahsen böyle insanları tanımıyorum. Bu lezzetli, doyurucu ve sevilen garnitür pek çok şekilde ve hiç vakit kaybetmeden hazırlanabilir. Yaz-sonbahar mevsiminde, bu basit yemeğe dilediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz ve her biri için harika olacak. Bugün kabak ile kızarmış patates pişireceğiz, her zamanki garnitürlerimizi sulu ve çok lezzetli hale getirecekler.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Patates - 500 gr
Kabak - 200 gr
Kuru soğan - 1 adet.
Sarımsak - 1 adet.
Yağsız yağ - kızartma için
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Nasıl pişirilir:
İhtiyacınız olan yemeği hazırlayın. Patatesleri, soğanları ve sarımsakları soyun. Ardından akan su altında iyice durulayın ve kağıt havlularla hafifçe kurulayın.
Patatesleri bitmiş haliyle lezzetli ve gevrek yapmak için, satıcıdan patates püresi veya kızartma çeşitlerini sormaktan çekinmeyin, sizi temin ederim, hepsi ürünlerini biliyorlar. Aksi takdirde, yemeğin pişmesi uzun zaman alır ve tadı camsı olabilir.
Yağsız rafine yağı büyük bir tavada ısıtın ve doğranmış patatesleri içine koyun. Her tarafta altın kahverengi olana kadar 5-7 dakika kızartın. Daha hızlı pişmesi için şeritler halinde kesmeyi seviyorum.
Sonra soğanı yarım halkalar halinde kesin, tavaya ekleyin, karıştırın. Isıyı azaltın ve soğan dilimleri yumuşak ve şeffaf olana kadar 5 dakika daha pişirin.
Kabağı çabuk kızartmak için, gençse şeritler halinde de kesin. Sebze büyük ve yaşlıysa, kabuktan ve tohumlardan soyulmalı ve ancak daha sonra kesilip patateslere eklenmelidir.
Tavayı bir kapakla örtün, 5 dakika daha pişirin. Kabağı uzun süre kızartmamalısınız, tüm besin maddelerini korumaya çalışmalısınız.
Şimdi sarımsakları doğrudan tavaya ince dilimler halinde kesmeniz, tadı için yemeği tuzlamanız ve son kez karıştırmanız gerekiyor. 1-2 dakika daha kısık ateşte tutun ki bu sebzenin aromasını patateslere de vermesini sağlayın. Sarımsak kokusunu sevmiyorsanız, tadı varsa, karanfili bir preste atlayıp yulaf ezmesi şeklinde ekleyebilirsiniz.
Yemeğin hazır olup olmadığını kontrol etmek çok basit, sadece bir dilim patatesi bıçakla delmeniz gerekiyor.
Pişmiş patates kızartmasını kabak ile porsiyonlara bölün ve herhangi bir et yemeği. Ayrıca ekşi krema ve taze ile böyle bir yemek yemeyi çok seviyorum. Beyaz ekmek - inanılmaz lezzetli, sizi temin ederim.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!