Pirinç ve sebzelerle güveç, evinizin seveceği bir başka harika tariftir. Yemek çok basit ve hazırlaması için yeterince hızlı ve ben onu vejeteryanların, veganların veya oruç tutanların kesinlikle takdir edeceği harika bir sıcak yemek buluyorum. Oruç döneminde böyle bir güveç, doyurucu ve sağlıklı olduğu için gerçek bir cankurtaran olabilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Yuvarlak pirinç - 1 su bardağı
Kuru soğan - 1 adet.
Havuç - 50 gr
Bulgar biberi - 1 adet.
Kabak - 200 gr
Patlıcan - 1 adet.
Sarımsak - 1 diş
Domates sosu - 2 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Yağsız yağ - 3 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
Listeden gerekli tüm yiyecekleri hazırlayın. Soğan, havuç ve sarımsakları soyun. Diğer sebzelerle birlikte onları akan su altında durulayın. Bir su ısıtıcısında suyu kaynatın.
Rafine bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün. Soğan ve havuç gibi doğranmış sebzeleri aktarın. Yumuşayana kadar birkaç dakika kızartın.
Tohum ve sapların dolmalık biberlerini soyun, patlıcan ve kabağın kuyruklarını kesin. Tüm sebzeleri yaklaşık olarak eşit dilimler halinde kesin, tavaya aktarın. Isıyı azaltın ve sebze karışımını 5 dakika pişirin.
Suyu temizlemek için pirinci birkaç kez durulayın. Sonra sebzelere ekleyin, yağla kaplanana kadar karıştırın. Bir iki dakika ter atın.
Şimdi su ısıtıcısından sıcak suyu dökün, pirinci 1,5 santimetre kaplamalıdır. Bu sebzelerin ortaya çıkmasına neden olacak - endişelenmeyin, her şey eşit şekilde pişecek.
Tavadaki su kaynadığı anda tuz ve karabiberle tatlandırın, en sevdiğiniz domates sosunu ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Bir kapakla örtün, ısıyı kısın ve 10 dakika pişirin, zamanlayıcıyı fırına ayarlamak daha iyidir.
Sinyalden sonra sebzeleri pirinçle hafifçe karıştırın, tuz ve karabiber tadın, örtün ve mısır gevreği tamamen pişene kadar 5-7 dakika daha pişirin. Gerekirse biraz daha su ekleyin.
Bitmiş sebze yahnisini pirinçle porsiyonlara bölün ve ayrı bir yemek olarak servis edin.
Zevk almak!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!