Şişlere asılmış çeşitli ürünlerden oluşan minyatür bir meze - kanepeler - mütevazı bayramlar, büfeler ve gürültülü partiler ve büyük ölçekli bir etkinliğin başlangıcı için uygundur. Bugün karides piramitlerini topluyoruz. Bunlar, ana yemek servisinden önce bir aperatif olacak ve aynı zamanda bir kadeh şarap veya başka bir içecek için de uygun olacaktır.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Karidesler - 7 adet.
Taze salatalık - 70 gr
İşlenmiş peynir - 1 adet.
Beyaz ekmek - 140 g
Yeşiller - 10 g
Limon suyu - 1 çay kaşığı l.
Adım adım tarif:
Evde karidesli kanepeler yapmak için listelenen yiyecekleri alın. Aslında, sevdiğiniz bileşenleri kolayca değiştirebilir, tanıtabilirsiniz.
Evrensel bir örnek veriyorum. Bir karidesin kuyruğunu bir dilim kuru somun, ferahlatıcı bir salatalık ve krem peynirle birleştirin. Tabanı ekmek (tost, şekersiz bisküvi kullanabilirsiniz), ortasına peynir küpü olan çiğ bir sebze bırakıp üstüne karides koyarak bitiriyoruz.
Tarifin detayları uğruna adım adım açıklığa kavuşturacağım.
Güçlü bir salatalığı soğuk suyla yıkayın, iyice silin ve bir havluyla kurulayın ve ardından aynı kalınlıktaki daireler halinde doğrayın: yaklaşık 3 mm. Değiştiriyorsanız, daikon, turp, sulu, aromatik ve yoğun kök sebze veya sebzeyi seçin.
Kanepenin altına ekmek kırıntısı veriyoruz. Dikey yapıyı güvenli bir şekilde tutar.
Kabukları çıkarın. Bir çerez kesici veya uygun bir cam çapı, başka bir kap kullanarak kupaları itiyoruz. Sıcak bir tavada veya fırında bir damla yağ olmadan - kızarana kadar kurutun. Sadece bir tarafı kızartabilir, diğer tarafta dilimi yumuşak bırakabilirsiniz.
Dondurulmuş karidesleri bir veya iki dakika hafif tuzlu kaynar suda tutuyoruz, soyuyoruz, ancak kuyruğun ucuna dokunmuyoruz. Üzerine limon suyu serpin. Gerekirse biber.
Peynirli briketleri küpler halinde kesin. İşlenmiş, beyaz peynir, beyaz peynir, çeşitli yarı katı peynirler burada uygundur.
Atıştırmalıkları bir araya getirmeye başlayalım. Ekmek çemberine iki yarım dilimlenmiş salatalık koyun (bir salatalığı bir daireye veya iki yarım daireye koyabilirsiniz). Sonra, bir küp peynir ekleyin, karidesleri kuyruğu yukarı gelecek şekilde yandan bastırın. Her şeyi bir şiş ile dikey olarak ve baştan aşağı deliyoruz.
Maydanoz veya diğer yeşilliklerle süsleyin.
Şiş üzerinde karidesli kanepeleri masaya geniş bir standda (tabak, tahta) servis ediyoruz - afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!